端午节吃粽子、插艾叶、佩香囊（在香囊内放入具有芳香气味的中药，如白芷、苍术、细辛、菖蒲、丁香、甘松、薄荷、紫苏、芸香草等）等习俗，细心人会发现用到很多中草药。因此我们提倡“健康过端午，用好中草药”。

　　糯米：又叫江米，是做粽子的主要原料。糯米味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。中医用它主要治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。糯米的可溶性淀粉易为人体所吸收，对胃病及虚弱者较适宜。但由于糯米不易消化，因此端节前后不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了配其他食物，这样会导致消化不良、肠胃不适。一个中等大小的粽子，其糯米含量大约为50～克，就如同一碗饭的分量，如果摄入过多，特别是粽子里再加有大枣、豆沙等甜食，就有诱发糖尿病血糖升高的危险。因此，粽子好吃还要控制摄入量，糖尿病患者应调整其他食物的摄入量，以免血糖升高。

　　竹叶或荷叶：现代人一般选用竹叶或荷叶包粽子，这些都是对人体健康有益的植物。作为中药，这些叶片还具有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效，能降低粽子的黏腻，有助于机体对粽子营养成分的吸收。近年一些不法商贩为了使粽子看上去表面更光鲜、色泽更鲜绿，竟用工业硫酸铜浸泡粽叶，让已失去原色的粽叶“返青”。用这种粽叶包出来的粽子，人们食用后容易铜中毒。

鉴别“返青粽叶”和“返青粽子”时，一要看：原色粽叶的颜色发暗发黄，而“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮；二要煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色；三要闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，“返青粽子”煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

　　艾叶：端午时节历来就有插艾叶的习俗。端午前后，艾叶长势正盛，新鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素，能有效起到驱蚊杀菌的作用。研究发现，用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。此外，艾叶还有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效。

艾叶性微温、味苦、无毒、有香味，可制煎剂，对女性月事不调、吐血、下痢、妇科大量出血有止血作用，既安胎也治不孕，如拿它煮水洗澡可治妇女阴部皮肤病，以艾叶炖鸡或猪肉，则有治妇科病作用。艾草不适合体质易上火的人使用，如经常口干、口苦、脸热、便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血等都不宜，以免病情加剧。

　　菖蒲：是多年生水生草本植物，它狭长的叶片含有挥发性芳香油，是提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌的药物。中医认为菖蒲气味清香，外用能驱菌杀虫，内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用，常放入香囊中。

　　青蒿：全株有香气，所含的挥发油占全草的0．3～0．5％，主要成分是桉油精、古旋樟脑等，全草可以提取青蒿素，能清热解毒，还能抑制病菌生长，就农历五月份的气候而言是很好的防病治病的草药。

　　龙船花：所开的花就像端午节的龙舟头所佩带的红花而得名。此草性凉，有清热凉血的功效。

　　香茅：有柠檬的芳香，全草所含挥发油是香茅油，能祛风除湿，散寒解表，还能防虫咬，是香囊中常用的药物之一。

　　柚子叶：是芸香科植物柚子的叶子，所含挥发油有桔子皮的味道，可以防治头痛。

　　白芷：祛风燥湿，消肿止痛。采用艾叶、苍术、白芷等中草药在室内煨烧，更有辟秽、消毒、净化空气驱灭蚊虫的功效，对净化居住环境有一定作用。

　　雄黄：燥湿祛风，杀虫、解毒。现代研究发现，本品含有砷（砒霜）的成分，古人称它能“解百毒、辟百邪、杀百虫”，因此将雄黄水遍洒室内外，对环境消毒有一定作用，特别是在消毒化学药物尚未发明的过去，采用雄黄作消毒剂是可以理解的。不少地方都有过端午节喝雄黄酒的习俗，据说可以驱邪解毒，然而专家提醒，饮雄黄酒等于吃砒霜，极易导致中毒，应当慎重饮用。

但要注意，中药香袋并非人人适宜。近年，不少中药店端午佳节前后出售形状美观、香气袭人的各种传统或时尚香袋，在传统香袋里多数采用的是中药香料等熏香，对于怀孕女性，尤其是怀孕三个月内的早期怀孕期，并不适宜长期随身佩戴香袋。虽然偶尔闻一下香袋中的气味，不会马上就导致流产。但如果长期随身佩戴，持续刺激，并不适宜。

孕妇慎用为好，和传统的端午节中药香袋相比，如今的一些时尚香袋是在干花片上滴上天然精油或香料，以做成香包。对于花粉过敏、容易引起皮肤过敏的人群或孩子还是不佩戴为好。

端午养生之艾灸

　　中医认为，人体有六种致病因素，即“风、寒、暑、湿、燥、火”，也称六淫邪气。其中，随着人们生活习惯的改变，湿邪对机体的影响逐渐加重。现代人多爱吃肉，运动又少，于是，体态越来越胖，脾胃越来越弱。由此直接导致的后果，就是脾的运化功能受到伤害，水湿聚积体内，形成内湿。凡有内湿的人，一旦遇到湿度大的环境，里应外合，极易引发身体不适，免疫力随之降低，而且痤疮、皮炎、湿疹、癣等各种皮肤问题都会不请自到。

　　此时养生专家会建议借助艾条灸肚脐处的神阙穴，帮助除湿。进行艾灸操作时，将点燃的艾条悬于皮肤上2~3厘米处熏烤，以使穴位局部出现温热感、红晕，又不致烧伤皮肤为度。还可以在穴位周围移动艾条，扩大施灸面积。一次施灸20分钟以上。

　　1、促进血液循环。艾灸通过对穴位温热刺激，可以促进血管扩张，降低外周阻力，提高血液的流速和流量，从而有效改善血液循环，由此为身体五脏六腑提供了更多的氧气和养分，进而促进新陈代谢。

　　2、增强免疫力。在改善血液循环的同时，相应加快淋巴循环，促进淋巴细胞不断产生抗体，从而增强人体的免疫功能。

　　3、调整神经内分泌系统。艾灸通过对穴位皮肤的温热刺激，作用于神经感受器，可反射性地调节自主神经与内分泌腺的功能。

　　艾灸适合由于阳虚体质、气虚体质、痰湿体质、瘀血体质导致的各种慢性疾病、亚健康状态，其专业与否有迹可循。首先看灸料的质量。一般直接灸的要取三年以上的陈艾，杂质少，闻之有股艾叶的清香，燃烧后的烟色偏白，成灰时还能保持原状。而杂质多的艾点燃后冒黑烟、气味刺鼻。其次是看艾条是否紧凑结实，若缠裹不好，使用起来易烧伤皮肤。最后，认穴取穴一定要准确，施灸极为讲究程序，必要先灸头身、后四肢，先背部、后胸腹，依次进行。手持艾灸是效果最好最安全的灸法，往往一个穴位要艾灸十几分钟，要求施灸者有足够的耐心。

　　由于每个人的体质不同，产生的灸感也不尽相同。艾灸过程中出现凉、热、痛、痒等感觉通常说明艾灸对身体的调节发挥着作用。具体而言，痒感说明灸处有炎症;刺痛感说明灸处经络堵塞;有热流窜动说明灸处有湿气。灸疗虽然适用范围广泛，但对于一些热性病，阳虚阳亢(五心烦热，面红耳赤)以及邪热内积的人不宜施灸。

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