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—第66期—

五加皮Wujiapi

AcanthopanacisCortex

别名

南五加皮、五谷皮、

红五加皮、川加皮。

来源

为五加科植物五加AcanthopanaxgracilistylusW．W．Smith的干燥根皮。主产湖北、河南、安徽、浙江。生于山坡、丘陵、河边、原野等较潮湿处。夏、秋二季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。

真伪鉴别

（1）真品五加皮：呈不规则卷筒状，长5～15cm，直径0.4～1.4cm厚约0.2cm。外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹及横长皮孔；内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。气微香，味微辣而苦，性温，归肝、肾经。

（2）伪品香加皮：香加皮，为萝蘑科植物杠柳PeriplocasepiumBge.的干燥根皮。春、秋二季采挖，剥取根皮，晒干。呈卷筒状或槽状，少数呈不规则的块片状，长3～10厘米，直径1～2厘米，厚2～4毫米；外表面灰棕色或黄棕色，栓皮松软常呈鳞片状，易剥落，内表面淡黄色或淡黄棕色，较平滑，有细纵纹；体轻，质脆，易折断，断面不整齐，黄白色；闻之有特异香气，口尝味苦。性味性温，味辛、苦。功能主治祛风湿，强筋骨。用于风寒湿痹、腰膝酸软、心悸气短、下肢浮肿。

五加皮和香加皮同为治疗风湿痹痛的中药，在日常使用时，往往将香加皮当作五加皮，殊不知，香加皮既不与五加皮为同科植物，又具有毒性，年版《中国药典》已将它们列为两种药材，且香加皮按有毒药材管理，故不可用香加皮代替五加皮使用，要严加区别，以防误用引起中毒或不良反应。

五加科-刺五加介绍：

刺五加又叫坎拐棒子、老虎潦、一百针。灌木，高1-6米；分枝多。叶有小叶5，稀3；叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，上面粗糙，深绿色，脉上有粗毛，下面淡绿色，脉上有短柔毛，边缘有锐利重锯齿；小叶柄有棕色短柔毛。伞形花序单个顶生，有花多数；总花梗无毛，花梗无毛或基部略有毛；花紫黄色；萼无毛；花瓣卵形；子房5室，花柱全部合生成柱状。果实球形或卵球形。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒（或制成五加皮散）。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。根皮亦可代“五加皮”，供药用；种子可榨油，制肥皂用。

刺五加果

刺五加

临床应用

1.用于风湿痹痛,四肢拘挛：五加皮能祛风湿,又能补肝肾,强筋骨,可用于风湿痹痛、筋骨拘挛、腰膝酸痛等症,对肝肾不足有风湿者最为适用,可单用浸酒服,也可与羌活、秦艽、威灵仙等配伍应用。

2.用于肝肾不足、脚膝痿弱无力、小儿行迟等症：本品又能温补肝肾、强筋健骨,可用治肝肾不足所致腰膝酸疼、下肢痿弱以及小儿行迟等症,在临床应用上常与牛膝、木瓜、续断等药同用。

3.用于水肿、小便不利：本品又能利水消肿,治水肿、小便不利,常配合茯苓皮、大腹皮、生姜皮、地骨皮等药同用。

五加皮需要注意的地方：五加皮使用方便，煎汤、入丸、散或浸酒均可，但阴虚火旺者慎用。

药物趣谈

说起“郅中和五加皮酒”，历史上流传一段佳话。在很久以前，浙江西部严州府东关镇(今建德境内)的新安江畔，住着一个叫郅中和的青年，他为人忠厚，有一手祖传造酒手艺。有一天，东海龙王的五公主佳婢来到人间，爱上了淳朴勤劳的郅中和，后结为伉丽，仍以营酒为生。五公主见当地老百姓多患有风湿病，她建议郅中和，酿造一种既能健身又能治病的酒来。经五公主指点，郅中和在造酒时加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名贵中药，并把酿出的酒取名为“郅中和五加皮酒”。此酒问世后，黎民百姓，达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香扑鼻，人人赞不绝口，于是生意越做越兴隆。由于该地属严州府东关镇，后又有人称之为“严东关五加皮酒”。

此酒距今已有多年的历史，并经久不衰。五加皮酒有舒筋骨解疲劳的功能和祛风湿强腰膝的作用，善治筋骨拘挛，手足麻木，关节酸痛，腰疼腿软等证，酒味甘香可口，且无药味，无病之人常服可健骨强身，益寿延年。近几年来，据有关科研工作者鉴定，五加皮酒天天喝一杯，能预防胆结石，能抗癌，并能降低血清胆固醇，因而享有“健康食品”的美称。

现代应用

现代药理研究，五加皮有抗炎、镇痛、抗疲劳、抗应激（抗高温、抗低温、抗缺氧）、抗放射损伤、抗实验性高血糖、增强免疫功能作用，并能兴奋性腺、肾上腺，不同程度促进雄性大鼠的睾丸前列腺及精囊湿重，还有抗利尿、抗肿瘤、祛痰镇咳及抑菌作用。

1.抗炎：细柱五加皮水煎醇沉液、正丁醇提取物能明显抑制角叉菜胶所致大鼠足肿胀，连续给药一周也能明显抑制小鼠棉球肉芽组织增生。短梗五加醇提物对角叉菜胶、鸡蛋清和甲醛所致大鼠足肿胀，巴豆油所致小鼠气囊肿渗出和棉球肉芽增生均有明显抑制作用，还能明显抑制大鼠佐剂性关节肿胀和免疫复合物介导的变态反应性炎症反应。目前认为五加皮的抗炎作用主要通过减少炎症介质的释放及抑制其致炎作用所致。

2.对免疫功能的影响：细柱五加皮水煎醇沉液对免疫功能有抑制作用，可明显降低小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，明显抑制小鼠脾脏抗体形成细胞。乳鼠半心移植试验证明细柱五加皮有一定抗排异作用，可使移植心肌平均存活时间显著延长。

3.镇静、镇痛：细柱五加皮醇浸膏对阈下戊巴比妥钠产生协同作用，使小鼠睡眠时间明显延长。其正丁醇提取物及短梗五加醇提物均能提高痛阈，具有明显镇痛作用。

4.抗镉致突变作用及抗应激作用：镉是重金属诱导剂，对生殖细胞有强的致突变作用，可以诱发小鼠精子畸形和骨髓细胞微核增加。五加皮水提取物小鼠连续灌胃给药5周，可降低镉诱发的精子畸形和骨髓细胞微核增加，抑制率分别为63.9%和74.3%。细柱五加总皂苷可明显延长小鼠游泳时间、热应激存活时间和常压耐缺氧时间。

5.促进核酸合成：细柱五加水提醇沉物可增加幼年小鼠肝脾细胞DNA合成，五加皮多糖对CCI4队中毒性肝损伤小鼠肝细胞的DNA合成有促进作用。

五加皮酒：五加皮祛风湿、补肝肾、强筋骨、利水的功效加上白酒升散、活血的作用，祛风湿的效果会很突出，适用于关节炎属风湿痹阻、肝肾亏虚、筋骨痿软、腰膝酸痛、体倦乏力，是一味不错的药酒药材。

材料：五加皮、当归、牛膝各60g，糯米g，酒曲适量。

做法：1、将三味药材洗净，加水以大火煮15分钟。之后转小火煎取浓郁的药汁，在加入糯米、酒曲酿酒即可。

下期再会

供稿/药学院

文字/周银丽

排版/巩明月

审核/李莎莎