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野生黄精GAP规范种植及效益分析

一、市场前景

黄精为野生中药材之一。黄精在我国分布广泛，产区众多，从北边的内蒙到南端的广东、福建，从安徽、浙江到四川、甘肃均有产出。资源蕴藏量颇丰，直至上世纪末供应都不是问题。进入新世纪以来，许多产区野生资源一年比一年减少，如陕西渭南、河南伏牛山区、安徽宣城等地，在以前都是主产区，近两年产量已很小。进入夏季以来，黄精市场行情渐渐平稳下来，统货45--～65元，佳品65～80元不等。过去的几年，黄精的价格步步走高，从年的14～15元到年的30多元，现在已达到几十年来最高价位。夏过秋来，黄精的销售旺季到来后，行情又会如何呢?回顾黄精的过去十年，行情出现三个明显变化的时间段。一是-年黄精的价格从7～8元升至1l～12元；二是-年，从黄精的价格从12～13元涨至l6～17元；三是-年，价格由17-18元涨至现在年的37-38多元年市场高升70--75元。黄精不仅是传统中药材，也是出口创汇品种之一，因用途广泛，用量逐年增加，近年来，随着国际、国内市场对黄精药材需求的升温，野生资源日渐匮乏，已不能满足市场需求，人工培育和种植黄精以及深加工都具有较大的开发潜力，市场前景十分看好。

二、黄精的概况

黄精为百合科多年生草本植物黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎,是一种传统的药食同源性植物原料,富含淀粉、维生素、矿物质元素和多种活性物质。研究表明,具有补脾润肺、养阴生津、补中益气等功效和抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老以及降糖降脂等作用，用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症。对于糖尿病疗效很显著。根据原植物和药材性状的差异，黄精科分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物是滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。生长期较长，一般为3～4年，黄精的适应性很强，能耐寒冬。

　三、植物学特征

1、黄精：根状茎圆柱状，节间一头粗，一头细。茎直立，先端稍呈攀援状，叶轮生，每轮4—6叶，线状披针形，先端渐尖卷曲，花2—4朵，集成伞形花序，花梗基部有膜质小苞片，花白至淡黄色，全长9—13cm，裂片披针形，花柱长为子房的2倍。

2、多花黄精：多年生草本，根茎横走，肥厚，结节状或连珠状，叶互生，叶背灰绿，腹面绿色，平行脉3—5条，隆起，25mm，裂片6，三角状卵形，长约3mm；雄蕊6枚，着生于花筒中部以上，花丝长约3—4mm，先端具乳突或膨大呈包状，子房近球形，花柱长12—15mm，浆果球形紫黑色。花期4—6月，果期6—10月。

3、滇黄精：与黄精的主要区别是根茎肥大，呈块状或结节状，体型高大，茎先端缠绕状，花筒粉红色，全长18---25mm，裂片窄卵形，浆果红色

　　四、栽培技术

（一）、选地整地；种黄精选择比较湿润肥沃的林间地或山地，林缘地最为合适，要求无积水，以土质肥沃，疏松富含腐质的沙质土壤最为好，土薄，干旱和砂土地不适宜种植，整地要求进行土壤深翻30cm以上，整平耙细后作畦。一般畦面宽1.2m。畦面高出地平面20cm。在畦内施足底肥，优质腐熟农家肥kg/亩，均匀施入畦床土嚷内。再深翻30cm。使肥土充分混合，再进行整平耙细后待播。

（二）、科学种植；黄精既可以用种子繁殖，又可以用根茎繁殖，种子繁殖时间长，多用于育苗移栽，生产田多采用根茎繁，但是必须药物处理培育出芽才能种植。

1、种子繁殖：选择生长健壮，无病虫害的二年生值株留种，加强田间管理，秋季浆果变黑成熟时采集，冬前进行湿沙低温处理，方法是，在院落向阳背风处挖一深坑。深40cm，宽30cm。将1份种子与3份细砂充分混拌均匀，砂的湿度以手握之成团，落地即散，待翌年春季4月初取出种子，筛去湿砂播种，在整好的苗床上按行距15cm开沟深3—5cm，将处理好催芽种子均匀播入沟内。覆土厚度2.5—3cm，稍加踩压，保持土壤湿润，土地墒情差地块，播种后烧一次透水，然后插拱条，扣塑料农膜，加强拱棚苗床管理，及时通风、炼苗，等苗高3cm时，昼敞夜覆，逐渐撤掉拱棚，及时除草，烧水，促使小苗健壮成长。秋后或翌年春出苗移栽到大田。

2、根茎繁殖：在留种栽田选择健壮，无病虫害的植株，秋季或早春挖取根状茎，秋季挖需妥善保存，早春采挖直接栽取5-7cm长小段，芽段2-3节。然后用草木灰处理伤口稍浆干后，立即进行栽种，春栽在4月上旬进行，在整好的畦面上按行距30cm开横沟，沟深8-10cm，奖种根芽眼向上，顺垄沟摆放，每隔25cm平放一段。覆盖细肥土5—6cm厚。踩压紧实，对土壤墒情差田块，栽后浇一次透水。

3、育苗移栽：一般北方地区移栽时间多在4月初进行，在整好的种植地块上，按行距30cm。株距25cm挖穴，穴深15cm，穴底挖松整平。然后将育成苗栽入穴内。每亩80-公斤，每穴1株，覆土压紧。浇透水一次。再次进行封穴，确保成活率。

（三）、田间管理

1、中耕除草。在黄精种植可以使用二甲戊灵封闭，植株生长期间要经常进行中耕锄草，每次宜浅锄，以免伤根，促使壮株。

2、合理追肥。每年结合中耕进行追肥，每次施入人畜优质肥kg亩。每年冬前再次亩入优质农家肥0kg，或入过磷酸50kg。饼肥50kg。混合均匀后沟施，然后浇水，加速根的形成与成长。

(四)、采收与加工

野生黄精全年均可采挖。家种以秋季采挖为好，一般根茎繁殖的于栽后3--4年，。挖取根茎后，去掉茎叶，抖净泥土，削掉须根，用清水洗净，放在蒸笼内蒸10-20分钟，达蒸至透心后，取出边晒边柔至全干，即成商品。

黄精商品规格：以味甜不苦，无白心，无须根，无霉变，无虫蛀，无农药，和残留物超标为全格。均为统货块大，肥润色黄，断面半透明为佳品。

黄精种植3年每亩产干品--公斤，3年亩效益3万元以上。

亳州市名贵药材种植研究所冯学品

年全国中药材种植品种规划公斤元亩

项目名称

亩用种

生长期

亩约产量

市场价（元

亩效益(元

种植计划

种苗价格

种植面积

覆盆子

株

多年

--

--

万元以上

0亩

元亩

改良白术

6公斤

2年

--

16--18

00

1万亩

竹叶柴胡

3公斤

2年

--

60-80

10

1万

紫花白芨

0株

2--3年

--

-

10万

亩

10

甜黄精

0株

3年

--

70--80

0亩

0

上党参

5公斤

2年

—

22--30

0

2万亩

松叶百合

1--2年

—

60--70

10

1万亩

0

新丹参

0株

1年

—

12---15

0

1万亩

玉竹

公斤

2年

--

20--25

0--1万

亩