春天伊始，大地回春，万物生发，肝脏又要养起来了。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体的卫兵、净化器。
大家都知道春天要养肝，不过在这春三月中，因为温度逐渐由寒转温，肝的阴阳之气也随着春天的气温的变化而变化，所以，每个月对应的养肝方法是不同的。春天三个月，养肝关键三步走，每一步都要走对了！
养肝三步
正月：助肝阳（.2.16~3.16）
二月：补肝血（.3.17~4.14）
三月：降肝火（.4.15~5.14）
*养肝之日均指农历，括号内为阳历对应日期
肝气自测
要想护好肝，必须知道自己肝脏的情况是怎样的，如果您在最近怕冷、面色比较青、指甲的颜色也发青、眼睛视物模糊、舌苔白，就代表您可能是肝阳不足了。
另外就是，如果您经常容易小腿肚抽筋，尤其是夜里抽得都不能睡觉，甚至腿疼到走路都困难，受一点冷的时候情况就会加重，也是典型的肝阳不足的表现。中医认为肝主筋，肝阳不足的时候，就不能温养筋脉，所以就容易抽筋。
春天，可是要抓住这三个关键月，好好养肝。
正月：助肝阳
年2月16日农历正月初一~3月16日正月廿九
农历正月养肝，先助肝阳，来帮助肝脏度过还有些寒冷的时候。五美姜是一个不错的单方。
五美姜五份干姜、五份盐制白梅、五份甘草、两份檀香、一份甘松，一起打成粉，然后每次取1克用开水冲服，每天2次。
干姜是温性的，有发散风寒、温胃、助阳气的作用；
盐制白梅有舒肝、健脾和胃的作用；
甘草则被称为中药里的和事佬，具有补气健脾的功效，助攻干姜来补养阳气；
檀香能够理气驱寒；
甘松有开郁健脾、疏肝理气的作用。
这几味药加到一块，就有驱风散寒、助阳的作用了，能让您浑身暖暖和和的、阳气足足地度过正月。
二月：补肝血二月：补肝血3月17日农历二月初一~4月14日农历二月三十
3月17日农历二月初一~4月14日农历二月三十
关键第二月，阳气通过一个月的进补已经上了来，现在可以开始大补肝脏——为肝脏补血。这里介绍三个方法：
第一个，不花钱，但是需要严格贯彻；
第二个，花一点小钱，操作起来也方便；
第三个，要花多一点钱，还要点做面食的技术，但是可以供全家用。
方法一、睡觉养肝不花钱，效果却胜过花钱找
养肝重要的就是要睡好觉，尤其是在晚上11点到3点之间，这个时候的睡眠是最重要的，因为这个时候是肝经胆经血最旺的时候，我们全身五脏六腑的血都要在这个时候通过肝脏排毒，人卧血归于肝，所以，在这个时间段进入睡眠状态比吃任何东西都管用。
每晚子时（23:00~1:00）开始就是肝胆自我修复的时间段，此时能进入深度睡眠比吃任何补品、药品养生都管用。
一旦此时不睡，肝脏就会逐渐失去动力，解毒功能也会直线下降，各种毒素排不干净就会直接反应到脸上，痘痘和各种斑就会纷至沓来，尤其是太阳穴和脸颊两边，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
方法二、红枣桂圆
直接用一些中药，比如说当归、红枣和桂圆，大家可以做药膳，红枣桂圆直接吃都可以。中老年人吃红枣的时候先剥皮，或者把皮吐掉，因为皮上面虽然有一点营养，但是中老年人要养好脾胃，红枣皮不容易消化，这点营养吐掉不可惜。
方法三、五香糕
肝不好的人，脾往往也不太好。中医认为，肝主疏泄，脾主运化；肝主藏血，脾主统血又为气血生化之源。肝病可累（胃），脾病可及肝，它们是互相影响的。所以要肝脾一起调理，这就不能忘了我们的：五香糕。
原料和做法：
面粉用一斤、芡实二十克、白术和茯苓各十克、人参五克、砂仁两克。
中药都打成粉，和面的时候一起和到里面，然后加点发酵粉，发酵后蒸成馒头就可以了。
芡实，又叫鸡头米，可以健脾补肾，另外它有收涩作用；
白术是健脾要药；茯苓又健脾又安神，还能祛脾湿；
人参是大补元气，益气生津。
用这些药材一起做这样的一份五香糕，全家人都可以吃，还能补养肝血。
三月：降肝火
4月15日农历三月初一~5月14日农历四月廿九
阳气、血气都充盈起来了，难免就会上火了。农历三月的时候，外界的温度逐渐升高，总体感觉很舒适，不冷也不热，但是在这个时候，您要开始给肝降火了。
如果您感到累的时候，脸容易红、或者是爱热爱出汗、容易上火、眼睛发红有红血丝、睡眠也不好时，就要考虑是不是肝火旺了。当肝的津液不足时，就会出现阴不敛阳，肝阳上亢，还会引起高血压、口干咽燥、大便干、手脚心热的表现。
而对于肝火旺的人，平时就要多注意补水，早上起来时喝毫升左右的温水，可以起到预防心梗脑梗的作用。
在饮食方面，可以多吃一些酸甜口味的食物，中医认为酸甘化阴，所以多吃酸甜口，可以养阴生津，降肝火，这个酸甜食物很多，比如西红柿、猕猴桃都是的。吃饭时多吃点西红柿，平常吃水果侧重酸甜味道的就行了。
春天三个月，养肝关键三步走，每一步都要走对了这肝脏就会好~助肝阳、补肝血、降肝火，三步走好，肝脏自然好。
春天养肝是最有效的。中医认为，肝在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。经过一冬的寒冷天气，人们穿着厚重，屋内也有取暖设备而燥热，体内郁积了许多内火。春季始临，人的肝气也开始旺盛，排内火，排浊气，畅气血，正是调养肝脏的大好时机。
情志调养是关键
在情志上，春天要让自己的意志生发，而不要使之抑郁，应做到心胸开阔、乐观愉快，一定要让情志生机盎然。只能助其畅达，而不能剥夺，只能赏心怡情，绝不可抑制摧残。
专家称，春季应肝气，肝气旺则易怒，遇事需戒怒。因为怒不仅伤肝脏，还伤心、伤胃、伤脑等，从而导致各种疾病。
护肝要做好这两个动作
●伸懒腰
护肝最简单的方法是伸懒腰，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。因为伸腰展腹，需要全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用，可以激发肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”。
动作要领：伸展时，要尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。需要注意的是老年人经常做这一动作，可增加肌肉、韧带弹性，延缓衰老。
●按太冲穴
可以在看电视的时候，敲打、按揉、拉伸肝经；顺着肝经按揉，如果有疼痛点，一定要通过敲打、按揉、艾灸到不痛为止。否则就会肝气不顺。
“太冲穴”是肝经的原穴，也是储存肝经元气的仓库。每天按摩或艾灸它20分钟能养肝护肝；艾灸之前最好按揉太冲穴3分钟，如果此处每天有意识地用力重复抓握动作，也能起到补肝作用。
饮食护肝注意两个禁忌
立春后饮食忌酸。唐代药王孙思邈说“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，是指要少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，能补益人体的脾胃之气，以防肝气过旺。宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”，市场中在售的葱、蒜、韭可谓是养阳的时蔬。
立春后饮食忌辣。要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸。因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
养生时令汤水推荐
人参三七枣仁炖鸡汤
人参5克、三七10克、酸枣仁15克、鸡1只、盐适量。
鸡宰杀洗净，与三七、酸枣仁、人参同放入锅内，炖1-2小时后加盐调味，即可。
健气活血，补精填髓。
党参香菇汤
党参10克、香菇6克。
党参、香菇洗净，同放入锅内，加水适量，煎汤，调味，即可。
补益胃气。
白术山药扁豆汤
白术10克、山药15克、白扁豆20克、红糖适量。
白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂，即可。
健脾化湿，补气益肾
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