5大爆款烤蛙+13大爆款牛蛙
餐盈学院牛蛙实战课程
牛蛙肉口感老？
没有核心口味竞争力？
牛蛙出肉率低？
大厨跑了，店就黄了？
你是否还被这些头疼的问题，困扰你赚钱？
最近几年，牛蛙一直火火火
把爆款牛蛙带回家，85平店日售斤！
（牛蛙课第7期同学宁波史总门店的营业额）
第7期牛蛙课花絮：
我在其他店吃了4天，就这个牛蛙味儿对！
隔壁牛蛙店很火，每天排队
自己的店没人光顾？
大厨不会开发新菜品？还闹着要分红！
出餐慢、口感老，牛蛙给顾客留不下印象
掌握流行口味、把控核心技术，才是关键！
后厨标准化出餐，简单多了！
现在开牛蛙店还做香辣、麻辣不够吸引人啊！
年轻人现在喜欢新鲜口味了！
自己是个餐饮小白，不会做？
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