先看看卤菜店菜品要想做好卤菜,对于香料的了解和功效、作用以及使用方法,要做到心中有数,不然,你的卤菜味道出现偏差,你都找不到原因在哪里,今天我们来详细了解一下我们平常经常会用到的40来种香料。首先来介绍一下主料,有10种左右主料:八角、桂皮、山奈、丁香、草果、小茴香、白扣、川砂仁、香叶、白芷、甘草、[详细内容]
配料标准:清油30斤花生油10斤色拉油10斤郫县豆瓣10斤白酒克醪糟克糍粑海椒15斤生姜1斤大蒜1斤花椒1.5斤豆豉克碎米牙菜克冰糖1斤鲜青红椒5斤上等辣椒面2斤大葱1斤3寸段香料配方:白扣50克草果50克三奈30——50克丁香50克砂仁50克香果50克孜然50克桂皮50克甘草50克枝子30克排草5[详细内容]
妇科肿瘤分为生殖器肿瘤和滋养细胞瘤,性有良恶之分。良性肿瘤主要有子宫肌瘤、子宫腺肌病、卵巢纤维瘤以及卵巢囊肿等;恶性肿瘤主要有外阴癌、阴道癌、宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌、输卵管癌等。该病属于中医“癥瘕”范畴,中医药在治疗妇科肿瘤方面有着丰富的经验,而中医药的精华在于药物间的配伍,几种药物合用可以相互[详细内容]
冬季来临,很多小伙伴们又准备开启“吃火锅”模式了吧?那么问题来了,怎么样才能做出停不了嘴的美味火锅呢?健康功效:草鱼:平肝熄风、和胃、温中花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳食材用料:草鱼一条酸菜一定要味道好些的泡椒用量视自己口味而定花椒1勺,用量视自己口味而定八角1颗鸡蛋1个蒜姜葱段豆芽千[详细内容]
在调制火锅底料或制作卤水时,一般都要用香料增加香味,以掩盖某些涮烫原料的不良气味,如腥气、膻气、臭气等。不过,很多时候由于没有注意到各种辛香料的用法和用量,反而使卤水多了异味和苦涩味。今天,就为大家介绍50种卤水常用香料的用法、用量及作用,大家请看。香料去异味的方法在日常操作中,厨师往往将香料直接下[详细内容]
今天我就给大家讲解50种,连图带使用说明一一为大家讲解1.荜拨味辛,增进食欲。2.白扣(白豆蔻、白蔻仁):作为调味料,可去异味,增香辛。卤菜中必备的。一般家里烧鸡烧鸭也必须要,香味十足!3.白芷:气味苦香,味道辛凉微苦,作调味料,可去异味,增香辛。4.*芪:表虚自汗,阴虚盗汗,急性肾炎水肿,气虚衰弱[详细内容]
麻辣的川味盛行的今天,很多朋友爱上了这种刺激的味道,今天想和大家分享的是一种在麻辣香料配方长出现了香料,他常常用于在佐料的位置上,用量不多,却是作用不小。甘松香味十分的浓郁,经过了高温之后会散发出浓郁的松木香味,味觉上带着一些刺激性的辛味,回口上带着甘味,细细品味下,还有一些的甜,甘松的香味十分的浓[详细内容]
1.变化药用剂量药用剂量之轻重,直接关系到处方的布局和方组的疗效。经常听说,有的人喜欢用轻,有些人喜欢用重,这种说法欠妥。吴又可说:“证有迟速轻重不等,药有多寡缓急之分。”轻和重要根据疾病和方组的主辅、治疗的需要,而不是由喜恶来决定的,否则就失去了治疗意义。据观察我国南方医家用药剂量较轻,北方较重。[详细内容]
凤爪王店里有一道“凤爪王”一年能创造一百万的销售额源于三个窍门,纯利润有50多万,每份有10只,售价49.99元,平均每天一个店能销售50多份。具体做法:1.凤爪洗净,放入沸水5干克中,再加入麦芽糖克、白醋50克大火烧开后捞出凤爪。这是烹调凤爪的 个窍门,在水中加入麦芽糖和白醋,相当于给凤爪挂了一层[详细内容]
阅读本文前,请您先点击上面的“家庭妈妈助手”,再点击“ 川楝子20g,延胡索20g。 水煎服。每日2次。 用于胃痛,肝气犯胃型。症见胃脘胀闷、脘痛连胁、嗳气频频。止痛止痉韭菜灵脂饮 生韭菜30g,五灵脂10g。 将五灵脂研末,韭菜煎汁,吞服。 用于痉挛性胃痛。荞胃止痛止酸方 [详细内容]
中国人爱香,且爱根据四季变化去配香。明媚悠扬的东阁藏春香,是花开万朵如锦绣年华的春天;而夏天,最适合清冽细甜的二苏旧局;秋天亦叫人相思不得歇,柔蜜浓情的鹅梨帐中香能宽慰不少;到了冬天,人也变得冷静许多,深邃神秘的内府龙涎香最是惊艳;这四道香方被誉为中国人的四季之香,深得无数君子闺秀喜爱。在西方香水弥[详细内容]
现在又一美食大牌强势入驻咱们拉萨它就是非油炸、非烹炒绿色健康养生的焖锅势必引领健康饮食新风尚让美食君带你们一睹“容颜”拉萨过锅瘾三汁焖锅所谓“三汁”焖锅就是说的这个酱汁有酱汁、麻辣、海鲜三种本身不加一滴水的食材重新注入这种调配好的酱汁继续焖煮这样食材就会瞬间吸收了酱汁的精华还依然保持食物的鲜美过锅瘾[详细内容]
在治疗心律失常的中成药里,有这样3个常用品种,一个是稳心颗粒,一个是参松养心胶囊,一个是养心生脉颗粒。那么,它们有什么相同点和不同点吗?能否一起吃呢?药品联用小金药师反复强调,对比分析中成药的异同点,最根本的就是看成分。接下来,我们看看这3个中成药的成分。稳心颗粒:*参、*精、三七、 、甘松。参松养[详细内容]
▍来源:药店经理人整理随着飞检的常态化,一些药店的历史遗留问题被清算,家药店暴露出统一问题.......9月11日,安徽省药监局发布了年8月份药化流通监管处药品流通监督检查信息的公示。根据通报内容,此次共计检查出家药品零售、批发企业存在问题(个别企业因检查时间不同重复)。检查结论显示:15家被立案查[详细内容]
古语有云:盖文王拘而演周易,仲尼厄而作春秋;屈原放逐,乃赋离骚;左丘失明,厥有国语;孙子膑脚,兵法修列;不韦迁蜀,世传吕览。不懂得逆境裨益的人,从来都不是生活的智者。老子在《道德经》中说:“反者道之动,弱者道之用。”通俗地讲,当你强到一定程度,往往就开始走下坡路,变成弱的起点;而当你弱到一定境界,往[详细内容]
另一个猝然反应过来,向前一扑侧倒转身过来的敌人也是一弹未发,便被胡金铨4发子弹结束了性命。随即,胡金铨飞快冲了过去,再发挥一下人道主义精神把不远处另一个被ПMP8折磨得痛苦哀嚎翻过着的敌人结果了。随即他迅速缴获那组敌人的武器、弹药。为了发挥火力优势他也选了把PПК74,飞快再次隐蔽到了另外一组被66[详细内容]
1按不同的萃取部位可分以下几类:花朵、果皮、枝干、叶片、树脂、根部、种子。同一类型的精油它们都有共同的特性。当你了解这精油是萃取那个部位的,就能大概知道它的用途。1花类花类的特性:花朵是鲜艳美丽的,是植物最显眼的部分,我们可通俗的把它理解成脸面和皮肤,因此花类精油对皮肤的保养和修复都有帮助,如罗马洋[详细内容]
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中药一1、题干:下列可用明煅法炮制的药物是A、炉甘石B、明矾C、自然铜D、棕榈炭E、磁石向下滑动查看参考答案↓↓↓↓↓↓↓答案:B解析:炉甘石、磁石质地坚硬,需煅淬。而血余炭、棕榈炭是经闷煅得到的止血药。2、题干:淡附片的炮制需要A、酒、水和甘草共煮B、姜汁、甘草和水共煮C、胆汁、甘草和水共煮D、黑[详细内容]
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