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——记第9届(烟台)中医膏方文化节
——始创于东汉年间——
静静地做自己让世界发现你
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韩康国药号又发福利啦~~~
1、转发时间:即日起至7月2日
2、奖品设置:价值元三七粉+丹参粉+山楂粉1:1:1一份g
3、领取方式: 韩康国药号膏方制作的流程:开方→配料→浸泡→煎煮→榨汁→滤渣→沉淀→滤渣→浓缩→沉淀→滤渣→收膏→灌装→晾膏→质检→交付,16道工序。
韩康国药号重新开张时,通过各种途径寻找以前的老员工、邀请手持熬膏绝活老药师。
韩康国药号传统制膏技艺,已被列入非物质文化遗产保护名录,一直以师徒言传身教的方式流传。膏方制作工艺复杂、技艺精湛,所熬制的膏方品质纯正。熬制膏方部分流程中关键的火候、成色、加糖比例,依照天气时令的变化都有轻微调整,至今依赖于熬膏师傅的经验。关于此类经验,留下了许多精到、独特的心得,比如“挂旗”、“滴水成珠”、“鱼眼泡”、“牛眼泡”等。
开方:由名老中医根据每个人的不同体质开出膏方,一人一料,量体裁衣。
备料:名医的一张处方,变成了一袋袋的草药,少则6公斤,多则几十公斤,每一张膏方里面有许多名贵中药,业内称“细料”,包括阿胶粉、人参、西洋参、藏红花、三七等,需要与“大料”分开存放。
浸泡:跟煎中药一样,每一料膏方煎煮前,都需要进行浸泡,浸泡后的中药更容易煎出药汁。里面的那张卡片,是膏方的“身份证”。
煎煮:为了疗效更好,为了病人的早日康复,直到现在韩康国药号还坚持着手工煎药,10来位药师两班倒为顾客煎药。根据操作规程,将膏方原料先煎1.5小时后,将头汁倒出,再加入热水,第二遍再煎1小时。
沉淀:煎出药汁,一料膏方少则40公斤药汁,多则60公斤药汁,进行自然沉淀24小时。
收膏:这是膏方煎煮最“原始”的一幕,40公斤的药汁,就是在泛着蓝色光芒的燃气烈焰蒸腾下,一点点变稠,中间要不断搅动,还需要控制火候。在经过4小时以上的蒸发后,原本水一样的清液变得浓稠。最后,40公斤的药汁被煎成只有一公斤左右的浓膏。
灌装:在韩康国药号,膏方的包装分两种,一种是家里放的罐装膏方,一种是可以随身携带的袋装膏方。很多地方没有袋装膏方,韩康国药号袋装膏方已经实现了……
名老中医道地中药韩康国药号
韩康国药号
福山店