人人都想买好茶，到底何为好茶？所谓《茶有千味，适口着珍》，所有的专家意见，都只是一种参考，要知道，真正合适自己的茶，才是好茶。
买茶前必喝茶样，好喝的茶就是好茶。
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购买茶叶的第一标准是什么？
茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验，所以要买合自己口味的茶。可以说，好喝是购买茶叶的前提和第一标准。
首先我们要确定购买的茶叶的类别，然后从色、香、味、型四个方面来判断茶叶品质的优劣，选择适合自己的茶叶。但是很多人不具备审评茶叶的专业知识，一般而言，好喝的茶通常滋味爽口、不苦涩，且香气持久。有了这样简单的买茶标准，挑选茶叶就没那么难了。
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越贵的茶叶越好吗？
茶叶品质的好坏与价格没有必然的关系。一般情况下，对于同一种茶叶价格越贵的，品质的等级自然越高。每年茶叶价格总体受市场供求关系的影响，此外人为的商业炒作、成本等因素也会影响到茶叶的价格。所以，我们不能完全依据茶叶价格的高低来评判茶叶品质的优劣。
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如何鉴别春茶、夏茶、秋茶、新茶和陈茶？
对于新茶和陈茶，我们可以从色泽、茶汤、香气、滋味、叶底五个方面来区分。干茶色泽茶汤香气滋味叶底新茶鲜绿、有光泽
汤色碧绿
有浓郁茶香，如清香、兰花香、熟板栗香味等
甘醇爽口鲜绿明亮陈茶
色黄，暗晦、无光泽汤色深黄香气低沉味虽醇厚但不爽口陈黄欠明亮04
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如何识别以次充好的茶叶？
劣等茶常变现为：绿茶有红梗红叶，红茶叶面上有部分绿色，茶叶颜色不自然，有烟气味、焦气味、霉味或其他异味，含有杂物，茶汤浑浊不清等。此外以次充好的茶叶，冲泡以后，往往茶汤滋味比较苦涩。
05旅途中能买当地茶吗？旅途中购买当地茶的两个建议：
一、导游推荐的茶叶尽量不要购买。这些茶叶大多品质不好，并且价格虚高。如果是现场炒制的茶叶，包装的密封性不太好，茶叶保存不了多久就变质了。
二、千万不可因贪图便宜，而购买来路不明的茶叶。例如，路边摊上的茶叶和挑担茶，这些茶叶的品质没有保障，如果茶叶是被污染了的，凭肉眼是根本看不出来的。包装完好的，并且带有QS标志的茶叶，品质才有保障。
06新手为什么不要到茶叶城买茶？新手鉴别茶叶品质的能力不强。如果去茶叶城买茶，茶店老板通常会先拿最便宜的。最不好喝的茶给你喝。先试探你，看你会不会喝。如果他看出你不会喝、不懂茶，就会把抵挡茶叶说成高档茶叶，然后以高价卖给你。如果他看出来你会喝茶，知道你是懂茶的人，才会把好茶叶拿出来，价格也好商量因此，不建议新手到茶叶城买茶。07超市的茶能买吗？超市里的茶，只要包装完好并且带有QS标志，都可以放心购买，购买的时候，还要看一下茶叶的生产日期和保质期，防止买到过期茶叶。通常超市销售的都是中低档茶叶，如果想要购买高档茶叶，就不要在超市购买了。超市货架上的茶叶，一般包装、质量有保障，价格也亲民，但品质一般。08为什么尽量在一家茶店买茶？如果总去一家茶店买茶，那么你对于茶叶价格的波动就比较了解。另外，经常去同一家茶店买茶，成了熟客以后，一旦茶店进了新的好茶，茶店老板会及时通知你。这样你就能买到价格合理的新茶、好茶。09弄不准的茶叶如何鉴别？要鉴别弄不准的茶叶，我们首先要了解各种类型茶的大致特点。绿茶是不发酵茶，滋味鲜爽，香气清扬，耐泡度低。红茶是全发酵茶，口感温润醇厚，有明显的花果香、蜜香、或独特的桂圆香、松香。乌龙茶属于半发酵茶，滋味醇厚，香气馥郁，耐泡度好。白茶滋味鲜爽、醇厚、清甜、香气纯正。黑茶滋味醇厚回甘，有独特的陈香。黄茶滋味甜爽，香气清纯。掌握了这样一些基本的鉴别知识，再来鉴别弄不准的茶叶就很轻松了。弄不准的茶叶，泡一壶，看看茶汤、闻闻茶香、尝尝滋味、也能推断个大概。10什么是选茶“三要”？选茶的“三要”分别是指：一、看。即看干茶的外观形状、茶汤的色泽和叶底。看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显豪等，看茶汤是否清澈明亮，看茶底是否细嫩、均齐、完整，有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象。二、闻。闻干茶的香型，看有无异味。冲泡后趁热闻茶的香味。茶香有甜香、火香、花香、栗香、果香等不同的香型。等茶汤温度降低后，再闻茶盖或杯底留香。三、品。即品茶汤的滋味。品茶汤是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。11闻香识茶有哪些方式？闻香共有三种方式：一是干闻，二是热闻，三是冷闻。干闻是指细闻干茶的香味，辨别有无陈味、霉味或吸附了其他的异味。热闻是指开泡后趁热闻茶的香味。质量好的茶叶香味纯正，闽人心脾。如果茶叶香味淡薄或根本没有香味甚至有异味，就不是好茶。冷闻是指用热水冲泡茶叶，待温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。12没有买茶经验的人如何简单选茶？没有买茶经验的人，在选购茶叶时可以试试一种简单易行的方法——“一泡法”。方法如下：取适量茶叶，用热水冲泡，5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。取一支汤匙，看汤色。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂，则是炒得过火了。好的茶汤，汤色明亮浓稠。闻茶汤，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。冲泡时，少投茶、多冲水，长浸泡，这样茶叶的优缺点就会充分呈现。如果冲泡以后的茶汤，香气高昂饱满，滋味醇厚，不苦涩、回甘好，并且价格合适的话，那你还犹豫什么？赶紧下手吧！13买茶的终极要求是什么？买茶的终极要求表现在两个方面：一是要合适自己的口味。茶叶的好坏不是由人的评价来决定的，但是适合自己的茶，才是自己需要的。口味比较淡的人买了西湖龙井茶来喝，自然不会习惯它的鲜爽、醇厚。二是要适合自己的身体体质。选择适合自己身体体质的茶很重要。绿茶性偏寒，比较适合体质偏热、胃火旺的人。乌龙茶性平和，肚子胀、消化不良的人可以多喝。红茶性温，适合体寒和身体较虚的人。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇