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端午民俗趣谈

农历五月初五，俗称“端午节”，又名端五、重五、端阳、中天、重午、午日、五月节、艾节、夏节。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则是为了压邪。

年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产，从年起端午节成为国家法定节假日。

端午节的来历

端午节的来历，大致有以下说法：

迎涛神。此说出自东汉《曹娥碑》。东汉时曹娥的父亲溺于江中，数日不见尸体，十四岁的曹娥昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日她也投江，五日后抱出父尸。另一说是春秋时吴国忠臣伍子胥含冤死后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

龙的节日。这种说法来自闻一多的《端午考》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”部落举行图腾祭祀的日子。

恶日。在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。据《礼记》记载，端午源于周代的蓄兰沐浴。秦以后，此日均为不吉之日。所以，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫就顺理成章。

夏至。持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中认为端午最早起源当系夏至。

纪念屈原。诸说之中以“纪念屈原”之说影响最为广泛。据《史记·屈原贾生列传》记载，楚国大夫屈原倡导举贤任能、联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，流放到沅、湘流域。公元前年，秦军攻破楚国京都。屈原心如刀割，于五月五日写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江而亡。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出饭团丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。后来人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，从而发展成棕子。以后，在每年的农历五月初五，就有了划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

端午食俗

最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记·武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约是“枭”不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。到东汉才出现端午的主角“锉”即——粽子原形，直到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。各地粽子造型有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异，南方常以竹叶来缚粽，北方人则习惯用苇叶来绑粽子。就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。

端午节的佩饰

健人。旧时江浙一带端午时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。

豆娘。旧时端午节妇女的头饰，多见于江南，一些地区亦称健人。此物一说源于古代的步摇（《释名.释首饰》：“步摇，上有垂珠，步则动摇也”）。一说即艾人的别样形式。

艾虎。旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。古人视虎为镇祟辟邪、保佑安宁的神兽，故端午古民俗以艾叶扎虎为饰。

画额。旧时端午节有以雄黄涂抹小儿额头画“王”字的习俗，云可驱避毒虫。据传，一借雄黄驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎）镇邪。

长命缕。旧时端午节佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，别称“百索”、“辟兵绍”、“五彩缕”等。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。

戴香包。香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。

端午活动

端午在古人心目中是毒日、恶日，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。

采药。这是最古老的端午习俗之一。采药是因端午前后草药茎叶成熟，药性好，才于此日形成此俗。

沐兰汤。端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。当时的兰不是现在的兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。

饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。

采茶、制凉茶。北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。

挂驱邪的花草。最早的如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是因为艾可灸穴治病，又可驱虫。在湖南、浙江等地则采葛藤挂于门上，传说葛藤是锁鬼的铁链子，可驱鬼辟邪。其他地方则有挂艾草、菖蒲、榕枝的习俗。

贴五毒图。民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍）出没之时，因此要在屋中贴五毒图，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。

桃印为门饰。桃是民俗中驱鬼之物，以桃刻印，亦为祛攘之意。

悬钟馗像。钟馗捉鬼是端午节习俗，在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。

躲端午。旧时端午节有接新嫁或已嫁之女回家度节之习俗，称“躲端午”。简称“躲午”，亦称“躲端五”。

端午占雨。俗信端午节下雨，不吉，反之则吉。此种俗信在宋代早已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾”。清赵怀玉诗亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。

龙舟竞渡。此俗在湘楚传为祭祀屈原，在江浙传为祭祀曹娥、伍子胥。竞渡所用龙舟，一般是狭长、细窄，船头饰龙头，船尾饰龙尾。龙船竞渡前，先要请龙、祭神。在湖南汨罗市，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在祠中祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。

端午节斗草。儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。汉以前不见斗草之戏，《物原》云：“始于汉武”。据梁朝人宗懔在《荆楚岁时记》中云：“五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戏。”白居易《观儿戏》诗云：“弄尘或斗草，尽日乐嬉嬉。”

安仁端午民俗

端午主食——粽子现在是大众食品，大江南北乃至重洋海外，早已不止中华一国、端午一节可享受，可见端午饮食文化已被世界认同。然而，在现代文明的冲击下，一些很有意义的端午节传统习俗却已渐渐淡化，安仁也不例外。据有关资料记载，本地河流宽阔处的大多数地方在端午节都有龙舟竞渡习俗，过午即散，今已罕见此俗。又如《安仁县志》记载：“永乐江畔承坪、安平、平背、牌楼、排山、清溪、城关等地每年端午都开展龙舟竞渡活动。民国二十年起，为安全起见，遂将龙舟竞渡时间由盛水期的农历五月五日改在农历的七月十五日。”后来，此风渐淡，七月十五亦无龙舟。近些年又恢复旧制，仍在端午开展龙舟竞渡活动。

另安仁人在端午这天家家做“油团子”（即油炸糍粑）、“油舌子”（一种用米粉和高粱粉配合做成的油炸食品），蒸包子及新出土的蒜子，相传端午节要吃“十子”，分别为粽子、包子、油团子、油舌子、蒜子、桃子、李子、梨子、鸡子（鸡蛋）、鸭子（鸭蛋），门上喜插菖蒲、艾叶；烧苍术、洒雄黄水，饮雄黄酒；小孩额涂雄黄，胸系香包；或用五彩线编织小网兜，内置红鸡蛋、红鸭蛋，挂于儿童脖颈。用艾叶、灯草灸额、背；用艾叶、钩藤煮水洗澡等，意在避瘟除病。群众还喜这天上山采药，俗称此日百草皆为药。

国俗“端午占雨”以无雨为丰年，安仁谚语则以有雨为丰年，此谚应与本地农时相称。《安仁县志》所载四时占验云：“端阳有雨是丰年，芒种闻雷美亦然；夏至风从西北起，瓜菜园内受熬煎。”又，县志记端午旧俗云：“塾师以折扇分送东家弟子，报以包封银或钱，曰节敬。时俗：于是日，各家以纸条作十字架，书咒语云：「五月五日午，天师骑艾虎，我今把笔书，虫蚁归地府」，贴堂以避虫蚁。”此俗今已不见，旧俗可称新闻，又是谈资。

端午避毒符

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