文字美图编辑：陈怡王茜
坐飞机十三个小时到了芝加哥，
开始晕晕乎乎地倒时差，
出于方便和好奇，吃遍公寓周边的餐厅，
但不出一星期，你就会。。。
决定出来寻找芝加哥中餐馆！
聪明的你开始请教学长学姐：
学长，唐人街有火锅不？
有！好几家呢，随便你挑！
学长，唐人街有麻辣烫不？
挺多的，随便你吃。
学长，芝加哥有可以自己烫的DYI麻辣烫自助不？
学弟，你别做梦了好不？
如果你还觉得这是个梦，那么你就OUT了！
如果你还觉得这是个梦，那么你就OUT了！
如果你还觉得这是个梦，那么你就OUT了！
就在上周，
唐人街天府名小吃（巴国天府分店），
首家推出正宗重庆麻辣烫锅DIY自做自食！
在这里有丰富的食材随你挑选，
DIY你自己的麻辣烫！
每人只需$21.98,无限畅吃吃吃吃吃到爽！！！！
嘿嘿，出来亮个相，馋了不？
小编在这里先给大家介绍一下麻辣烫是怎么来的~
麻辣烫来个知识点抛给你！麻辣烫最早起源西秦，渊远流长，相传当时有王敬之老人在县城经营，一家三代挑担沿街叫卖，因色香味俱佳，博得众人称赞！
传说在公元年，当时明太祖朱元璋领兵到长江流域征战。到了那里瘟疫肆虐士兵因此死伤惨重。军师发现川蜀之地的士兵身体强健，通过观察，军师了解到，川蜀士兵平日都爱以一些香料来煮菜。于是明太祖将军中普及这样的烫菜的吃法，疾病就很快得到了控制。
麻辣烫，重庆称他为滋麻官麻辣烫。滋麻官麻辣烫起源于重庆长江之滨，在长江三峡、巫山一带，山高崖险，水流湍急，气候潮湿，历来川蜀货物均需水运，船工、纤夫在拉纤之余，常在江边拾起几块石头，支起瓦罐，舀上几瓢江水，生上干柴，在瓦罐里放入海椒、花椒等香料、调料，将蔬菜、野菜，江鱼等食材放进罐中，涮烫食之滋味美不可言，即可果腹，又能驱寒、祛湿。
后来，这种烫食方式就被改造，将其加入麻辣香料，使其更具美味，将这种烫食之风带上江岸，并给这种美食赋予一个独特的名称——麻辣烫。
除了知道这些历史由来，让我们看看“麻辣烫的家谱”，它跟火锅有什么关系呢？小编找了一张图让你一目了然！
原来，麻辣烫其实是冒菜和串串香的衍生品，吃火锅很麻烦因为之前放进去的菜可能就找不到了。如果把菜用签子串在一起涮，好吃不费力！
天府名小吃(巴国天府分店)有一位20年川菜烹饪经验的师傅，
他熟知麻辣烫汤底的配料都有什么，
甘松、丁香、八角、小茴香、灵芝、香叶、孜然、辣椒、老姜、冰糖、豆豉、花椒、蒜、三奈、沙仁等40多种香料，
自己熬制，精心制作，
用火煮沸，汤底的香味随之而出。
小编曾经去过重庆吃过当地的麻辣烫，给我的印象就是重庆的麻辣烫香儿不辣，而且煮的时间久后，汤底的所有调料味道全部出来，嘴里的麻辣感十足。小编吃过天府名小吃的麻辣汤底麻辣烫后，找到了地道重庆味道。
写到这里又开始馋啦~~
在天府名小吃吃DIY自助麻辣烫你只需要三样东西：一副手套、一打竹签、一帮吃货朋友~~~
话不多说了，上锅！
如果是2-4个人的小趴，
我们可以选择一人一锅的DIY麻辣烫。
这种独立小锅的汤底可以自行选择。如果你是无辣不欢的爱辣人士，那就选择麻辣汤底吧！如果喜欢清淡口的，可以选择清淡鲜美的高汤锅底！
服务员会给准备竹签和一次性手套，在等锅烧开过程中，就可以跟朋友闲聊，把想吃的蔬菜鱼肉一个一个的用竹签串起来~~
等着锅开来个侧面照，诱惑麻辣
再来个正面照！滚烫沸腾
如果有个大趴，
那么就选择这个鸳鸯锅吧！
光看图怎么能过瘾？
动起来！
自己做的麻辣烫锅真好吃~
过瘾不过瘾？！
如果你还觉得不过瘾，那就跟小编走到下一节，
看看除了DIY自助麻辣烫以外，
我们还能吃到哪些四川名小吃吧！
老板！除了串串还有啥子呦？！
我们还有很多四川著名的小吃，
重庆小面、
麻辣香锅、
叶儿耔粑、
红油抄手...,
这些在重庆巷子小馆子里的熟悉的味道，
一样一样给你点着说说~
养生滋补的土鸡墨鱼汤
泡椒烤排骨
麻辣香锅
老板，来碗重庆小面吃撒~
重庆小面
红油抄手
私人Party，High翻全场天府名小吃还接受各种提前预约的Party哟~~~无论是生日趴、聚会趴、同学趴、老友趴、新生趴。。。。通通可以为你们量身定做一个属于你们私人派对！
提前跟天府名小吃预约好Party时间，他们会根据人数和大家喜欢吃的美食精心设计一个Party套餐！滋滋美味美到飞上天~~~
预约..
风味特色，美食美客所谓酒香不怕巷子深，虽然巴国天府在老中国城的最里边，但完全不妨碍食客来觅食的冲动。自年巴国天府开张以来，食材用料必属上品，微笑服务顾客至上的经营理念，美味的菜肴的到了大家的青睐，成为了芝加哥中国城正宗川菜馆！
今天，天府名小吃（巴国天府分店）的DIY自助麻辣烫也来到了我们身边！家乡独特的小食味道！让我们多了一个美味的选择！
巴国天府
订餐..
