香文化合香如合药

合香如合药,香方与医方本属同源,合香香方无论是观念、制法都受医家合药的影响。

古代医家们在编撰医书时,也常将当时流行的香方记录在书。

最早香方见于医书,多是熏衣、香体功效的香方,兼具有防虫、净身清净空气的效用。

东晋葛洪《肘后备急方》中有『六味熏衣香方』;唐代孙思邈的《千金翼方》、《千金月令》中都记载了熏衣、香体的香方。

裛衣香方:丁子香一两、苜蓿香二两、甘松香、茅香各三两、藿香、零陵香各四两,右六味,各捣,加泽兰叶四两,粗下筛用之,极美。

汉唐时期,皇室所用的香方是不外传的秘方,代表着皇室专属的气味。虽说宫中明令不许外传,但负责制香的御医还是把宫中的香方传入民间。王建有时诗曰:

供御香方加减频,水沈山麝每回新。

内中不许相传出,已被医家写与人。

宋代以前医书记载的香方都为熏衣香和香体方,到了宋代,医书记载的香方,品种更加多样。

在宋代官方出版的医方书籍,《太平和剂局方》卷之十『诸香』收录了芬积香、衙香、降真香、清远香等焚于居室厅堂的香品香方。

衙香:甲香、沈香(剉)、笺香(剉)各六两,脑子(研)、麝香(研)、各九两,牙硝香研十二两、檀香(剉)二斤、腊茶清炒。右为末,入研药,用蜜搜和令匀,如常法烧。

衙香,也称为牙香,唐代末期衙香已经出现。在宋代衙香多焚烧于宫中、书房、寺院和衙门等地,是宋代文人阶层比较流行的香方之一。

苏轼的《书赠孙叔静》写道:『今日于叔静家饮官法酒,烹团茶,烧衙香,用诸葛笔,皆北归喜事。』

衙香的香方很多,在宋代《陈氏香谱》中名为衙香的香方有十五首。衙香中的上品,是用当时比较名贵的蔷薇水(玫瑰香水)调制的,宋人毛滂《蝶恋花》词:

不雨不晴秋气味。酒病秋怀,不做醒忪地。初换夹衣围翠被。蔷薇水润衙香腻。

宋元时期的《寿亲养老新书》以老年养生为专题。此书共四卷,卷一为宋人陈直撰著,后三卷是元人邹铉续补。

邹铉增补内容颇为博杂,除了介绍各种养生、养性与治病方药,又论及茶、酒、香、收画、置琴等法。

在元人邹铉增补的内容中记载了降真香、雪梅香、江梅香、百花香、长春香、御爱四和香,应该是元代比较流行的香方。

雪梅香与江梅香、百花香、长春香并称为『四品奇香』。这四首香方,均以歌诀的形式叙述香方的组成、用量、制法与气味特色。长春香歌曰:

二两笺香三两檀,麝香脑子一钱宽。

华堂静处炉烟起,清韵长春赛蕙兰。

以歌诀看来,长春香的成分是以笺香(沉香)、檀香、麝香、龙脑为主。适合在家中厅堂使用,香气比真兰花还清雅幽远。

明人徐春甫的《古今醫統大全》,是壹部綜合性的醫學著作。卷九十八“通用諸方”中,記載了龍掛香餅、扇墜香、安息香、合香(南京回回方)等香方。

龍掛香餅料:檀香、沈香各二斤,排草壹斤,乳香、木香、丁香、蘭苔各四兩,黃煙六兩、麝香八錢、炭末半斤、酥合油十二兩、欖油六斤、蜜六斤,上和法如前。

此方為香餅方。在明代常見的龍掛香類似線香,李時珍《本草綱目》線香中提及龍掛香:『線香,成條如線也。亦或盤成物象字形,用鐵銅絲懸爇者,名龍掛香』。

龍掛香分為黃黑兩種,黑龍掛香價格比較高,屠隆《考盤余事》載龍掛香『黑者價高,惟內府者佳』。在香學書籍《香乘·獵香新譜》中記載有黃龍掛香、黑龍掛香兩首香方。

在明人王大倫的《嬰童類萃》中也記載了壹首香方,此方與《古今醫統大全》中的合香方(南京回回方)類似,是明代比較典型的合香組方。

合香方:排草壹斤、甘松四兩、廣陵香半斤、藿香四兩、丁香壹兩、木香二兩、檀香四兩、荔枝核四兩(無核炭亦可)、青黛少許、麝香多少隨意加之,共磨為末,瓷罐收貯。

此香為印香方,印香是古人比較流行的焚香方式之壹。焚印香要用鏤空的模具,將香粉壓制成連筆的圖案,此法需靜心、慢弄,適合調心。

古代的醫家不僅收集香方記錄成書,也自己創作香方,在《香乘》中記載了壹首北宋名醫楊吉老調制的『楊吉龍涎香』,對香藥的炮制與窨制都比較講究。

從中醫的角度來說,焚香也是壹種療疾法,用以抑制黴菌、驅除穢氣等。

由於所用原料四氣五味的不同,制出的香也有品性各異的功能,或解毒驅蟲、或防腐除黴、或健脾鎮痛。

在醫書中常有祛邪辟穢的香方,明人王肯堂《幼科證治準繩》載:『辟穢香,蒼術壹斤、大黃半斤,右細撚,放火爐中燒之』。清代愛虛老人《古方匯精》中有可佩帶可焚燒的『辟瘟神方』:

乳香、蒼術、細辛、川芎、甘草、降香、檀香各壹兩,共研細末。棗肉為丸。芡實大。曬幹佩之辟瘟,燒之辟疫辟穢。

香學書籍《香乘》中也記載有辟惡穢的『清穢香』、『清鎮香』;治愈頭風的『清神濕香』;治心腹痛的『南番龍涎香』等療疾功效的香方。

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