每年公历1月20日前后，即为大寒。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时会呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。大寒节气，时常与岁末时间相重合，人们开始赶年集、写春联，准备各种年货，扫尘洁物，除旧布新。中国古人在这个时候会祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。过了大寒就是立春，即迎来新一年的节气轮回。
大寒沃香《说文》记载：“沃，即灌也。”沃香法是指古人把香料放在碳上爇烧的方式，这种以炭火为媒介发香的方法就是后来的隔火熏香法的起源之一。
电视剧《知否》剧照
其实在寒冷的冬季我们不妨效仿古人，将碳燃烧后薄薄盖一层香灰，然后将香丸或者香料碎粒直接放在上面，不用云母片隔开，体会古法沃香。香丸经过炙烤会缓缓发出自然流动的香气，如果用碎料沃香则出现袅袅青烟，别有一番暖意。
电视剧《知否》剧照
推荐一款适合大寒沃香的香丸制作方法，也是《香乘》卷十八中的凝合花香中的一款经典香方。中国古人非常有情怀，在冬季将各种香药调和成百花的香气，在寒冷的冬季都可以享闻百花的芬芳。
百花香方甘松一两、栈香一两、
沉香一两（腊茶同煮半日）
丁香一两（腊茶同煮半日、
玄参（洗净、槌碎、炒焦）
麝香一钱、龙脑五分
檀香五钱（剉碎，鹅梨二个取汁浸银器内蒸）
砂仁一钱、肉豆蔻一钱
右为细末，罗匀以生蜜溲和，
捣百余，捻作饼子，
入瓷盒封窨，如常法爇之。
此香的功效可以调和脾胃、滋阴补肾，适合大寒时节家居各个空间使用，寓意百花盛开的春季即将到来。
大寒饮茶大寒应该遵守保阴潜阳的饮食原则。固护脾肾，调养肝血十分重要,宜热食,切忌饮寒凉。今年大寒之时又逢春节，油腻饮食集中，人亦上火。此时适宜饮黑茶(安化黑茶、熟普洱茶、广西六堡茶、湖北老青砖等，最好五年以上)，温和驱寒，补益阴精，增强肾的封藏功能。既暖身心，又调节因年关聚会较多吃油腻较多带来的血脂增加等，可以解腻除火。
1、煮茶法黑茶的熬煮很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，喝茶时倒出整壶茶汤的三分之一，然后加水继续熬煮，如此反复，直到茶汤颜色和口感变淡，然后可以再依据个人口感加入大枣、枸杞等继续熬煮。如此既品尝了原滋原味的茶汤，后期还可自制熬煮养生茶，美哉！2、焖茶法因为黑茶的陈、醇粗老等特点，除了煮茶之外还可以用闷茶的方法。可以每晚睡前将适量的黑茶放于保温壶中加满沸水，第二天饮用，其茶的口感更佳、醇厚、爽滑，香气浓郁、汤色也更美丽透红。3、普通喝法可用盖碗、紫砂壶等茶具，按照黑茶的冲泡方法饮用。
大寒插花今日大寒，宜种水仙——水仙腊蕊素瓣，冷艳幽香；于岁暮天寒，花事岑寂之际；盛以磁钵，满贮清水，下佐文石；供诸明窗之前，净几之上；芬芳扑鼻，情致入画；备此一丛，点缀岁朝，大为生色也。——《花经》
北方冬天室外最常见的花材以松、冬青为主，然后搭配水仙花可做一小景。
花材：水仙，松，冬青花器：黑釉小陶瓶
亭亭玉立水仙花，一袭素衣着碧华。纵是冬寒深彻骨，独将春蕊报千家。
做一枚出世入世游刃有余的女子，耐得住打磨与锤炼。云上之境界，都是从尘土中埋下的种子生长开花结果的。懂得珍惜并知足，做到极致的通透，时机都是留给善于运筹并脚踏实地的人。绝不能好高骛远，怨天尤人。珍惜光阴、做自己喜欢的事情。技艺才能可以养家糊口，而情怀信仰可以丰富人生。
意韵东方生活美学愿心有所系，岁月欢愉。
