罗汉果,中药名。为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。
常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
品质鉴别:
根据罗汉果的形状、果圆、果面的不同,罗汉果分类各不相同,如何挑选也就因分类而异。属野生类型繁多,栽培类型仅有罗汉果一个。在生产中,主要栽培品种以果型及果面所被柔毛不同,分为长果形与圆果形两类。凡是果实椭圆形、卵状椭圆形、梨形、长圆柱均属长果类;凡是果实圆形、扁圆形、梨状短圆形均属圆果类。
饮用方法:
把罗汉果给弄碎,然后用碎掉的罗汉果泡水喝(罗汉果泡水喝要用60度的水,一般15分钟即可。),这是最常见也是最简单的做法,并且罗汉果还能够煮粥、煮汤等。一般是半个或者四分一个罗汉果就可以泡出一杯罗汉果茶了。
存放方法:
秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。
如何选购:
应该选质量好的罗汉果,罗汉果的外表是棕黄色的,正常的罗汉果是完整的,不裂不破,绒毛多的为佳。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白,不显湿状。拿起罗汉果摇一摇,摇不响为佳。
禁忌人群:
脾胃虚寒者忌服。
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