就在十几年前，我去四川做社会调查，经过朋友们的介绍，我认识了一位当地的老中医，因为我一直对中医药很感兴趣，所以每当有空的时候，我就经常去看这个老中医，向他请教一些关于中医养生的知识，据老中医介绍，在中医理论中，健身是一个非常复杂的过程，与有些人不同的是，他们从药店买人参或冬虫夏草等东西，或是入汤，或是用来泡茶饮用，这样才能达到滋补养身的效果。

就在十几年前，我去四川做社会调查，经过朋友们的介绍，我认识了一位当地的老中医，因为我一直对中医药很感兴趣，所以每当有空的时候，我就经常去看这个老中医，向他请教一些关于中医养生的知识，据老中医介绍，在中医理论中，健身是一个非常复杂的过程，与有些人不同的是，他们从药店买人参或冬虫夏草等东西，或是入汤，或是用来泡茶饮用，以达到滋补养身的效果。

事实上，这个概念是不正确的，如果从中医理论上讲，补益应以疏通为主，只有疏通脾胃之气，才能更有利于药物的吸收，如果脾胃之气不疏通，即使是很好的补品，也难以产生应有的效果，这就像修运河，只有疏通航道，才能保证水流畅通，那么，怎样才能疏通脾胃之气呢？在与老中医交流的过程中，他不小心说了一种中草药，名字叫甘松。

据介绍，老中医虽然不是名贵药，但疗效不如人参和冬虫夏草，不过，它是健脾开胃的良药，性质很温和，中医称之为温而不燥，补而不滞，能很好地疏通脾胃之气，为以后的补益开辟一条平坦的道路，那么，干松是什么东西？为什么中医能肯定呢？接下来，我会带你到它的身边，揭开神秘的面纱。

樟子松是典型的高原植物，它的主要栖息地在四川和青海的交界处，这里山高坡陡，平均海拔多米，虽然气温比大陆低很多，但非常适合樟子松的生长，从外观上看，它属于一种小植物，即使长很多年，也不会超过20厘米，它的叶子长得离地很近，它的形状又尖又细，它的皮肤是厚实的绿色，也有瓷一样的光泽，植株中部有一长茎，表皮光滑平坦，呈棕紫色，看起来很特别，每年六七月份，茎顶都会开一朵小圆花，花瓣紫红色，雄蕊乳白色，虽然它不是那么美，但它能带来一种完全的美感。

然而，根是最吸引人的部分，因为这部分是人们需要的药物，如果沿着植物挖，在离地面五六厘米的地方有一根细长的根茎，大小与成人手指相似，皮肤呈深褐色，有许多褶皱和凹陷，看上去非常粗糙，感觉像一只冻僵的昆虫，如果你用手轻轻地折断它，松树的根就会相应地折断，黄色和白色的组织会暴露在里面，如果你把它放在鼻子下面闻，你会感觉到一种特殊的气味，这种味道有点像胡椒，混合着浓烈的香味，让你感觉神清气爽，非常舒服。

正是由于这个原因，在四川的一些地区，人们不仅把它作为药物，而且把它制成调味品，每年的八九月份，当地人都会采集成熟的松树，用水冲洗，然后放在阳光下，当表皮呈深灰色时，将其收集起来，炖牛肉、鸡鸭时，人们会拿出一两片雪松，折成小段，放入调味料中，既能改善菜肴的美味，又有助于消化胃肠道。

然而，甘松最大的价值在于它的药效，据一些医学典籍记载，这种药具有健脾开胃、解郁的功效，尤其对于那些不考虑饮食和腹痛的人，可以起到辅助治疗的作用，而且也很容易接受，只要把它切成小块，加上橘皮和滋补品，然后和这三种草药一起在水中饮用，可以服用一两个月左右，厌食症就会大大缓解。