餐饮界朋友您好:
秘制万能川式卤水
采用:甘草,香菜籽,毕拨,木香,灵香草,母丁香,白豆蔻,白芷,肉豆蔻,草果,孜然粒山奈,草寇,红豆蔻,甘松,香茅草,四川汉源产的上等大红袍干花椒,印度魔鬼辣椒王等近30种纯天然香料及中药材秘制而成。无任何添加剂,纯天然,成本低,秘制五香麻辣口味,香味柔和,回味,不腻,吃了还想吃,麻辣可自行调整,食用方法:卤制以后可以直接改刀食用,也可以凉拌后食用。
30斤卤水计算:调制成本约在元左右,每卤制40斤原料耗费卤水成本约15元左右,具体成本根据当地食材价格计算,全程视频教学毫无保留,配方精准到0.1克
秘制川式万能卤水视频包括:
1卤水调制2原料处理3原料加工4原料腌制5原料卤制6鸡油熬制7高汤熬制8卤水保存9卤水后期调味10卤水后期换料11猪油熬制12凉拌食材13川冷万能红油制作14葱油熬制
全国顺丰包邮支持货到付款
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可以卤制:猪脚,猪肚,牛腱子,牛肉,猪头,猪蹄膀,鸡心,鸭心,鸡翅尖,鸭爪,鸭头,鸭胗,鸭腿,排骨,猪尾巴,鸭脖子,鸡爪,鸭爪,鸡翅根,猪耳朵,猪心,鸡中翅,猪肝,鸭翅,整鸡,整鸭,猪脚,猪肚,牛腱子,牛肉,猪头,猪蹄膀
1卤猪头
2卤蹄髈
3卤鸭爪
4卤鸡爪
5卤鸡中翅
6卤鸡翅根
7卤猪耳朵
8卤五花肉
9卤猪舌头
10卤鸭脖子
11卤猪脚
12卤猪鼻子
13卤猪心
14卤猪肋排
15卤牛腱子
16卤猪尾巴
17卤猪大骨
18卤兔头
19卤鸡有一只炸过的
20卤猪肚
21卤鸭腿
22卤鸭胗
23卤鸭心
至顾客的一封信:
尊敬的顾客您好:
首先感谢您对我公司的信任与支持,在万千商家中选择了我们,我们定会带着您的支持全力以赴,尽最大的能力将每道菜品标准化出品,味道严格把关,每道菜品都经过多次制作得来想要的味道,所有用料,配方都是克称计量,十分精准,包括所有用料品牌,产地等,都有精确的讲述,全程视频录制,让您拿到视频如同现场学习一样,制作过程中有不明白之处我们定为您全力解决,让您少花钱,少花时间,少花精力,得到真正美味而又实用的菜品,我们定全心全意为您服务,诚信经营,一次合作终身朋友
上海携承餐饮管理有限公司,全体成员,致敬~
顾客疑问
问题一:你的东西收费吗?
答:您好,我们的产品是收费的,您想现在不收费的能有什么呢?相信谁也不会把好配方免费给人呀,就算是有免费给的您觉得这样的配方能用吗?
问题二:为什么人家的东西几百块钱很多,你们家十几个东西都要几百块?
答:您好,因为我们做的很精细,相信您买配方一定不是求得数量,而是质量,哪怕您买的再多,没有用的上的,等于浪费,我们东西虽不多,但是每道菜品都是因为全程视频拍摄,详细配方全部都是克称称出来,每道菜品都是多次制作得来的结论,需要很大的成本,场地,设备,研发费,人工费,拍摄,修剪,制作等一系列的工作
问题三:那我怎么知道味道好不好呢?
答:您好我公司所有菜品都是经过我们多次研究得来的结果,每次出品都经过20余人一一品尝过关而得来的最终肯定,味道都是严格把关,虽然我们未曾见面但是有一点可以肯定的说,
第一,如果味道不好我们也不会全程视频拍摄,因为拍摄视频首先要有大量资金,准备场地,所有原材料,用料,用具,人工,寻找大量菜品技术人员,拍摄,修剪等都是很大的开销,相信没有好的味道谁也不会这样盲目的投资:
第二,我们是正规公司经营,诚信合作乃做人之根本,不用说我们都会努力做的更好,因为我们想让您满意,得到您的肯定,让您再次光临,而不是做您一次性的生意。
问题四:你这个菜是怎样给我呢?
答:您好我们的菜品是拍成视频,配方比例,都储存在U盘里面,优盘快递发货,全国包邮,
问题五:我怎样付款?
答:付款有两种方式,