一问知三五台山说香讲座答同学文字整理

前言

7月25常海音老师在五台山为我们带来的微课讲座《五台山说香:心性智慧的开启与香之道》引起了很多同学的兴趣和踊跃提问,常海音老师选取一些有代表性的问题做出了回答。下文是问答的整理文字,以飨读者。

1老师好,我想学香,但不知道怎么入手。

答:依我个人的经验呢,给大家做一些参考。首先我们需要大致了解一下香、香道大概是怎么回事儿。

闲暇的时候,建议先阅览一些古人的资料,了解一些古人对香的认识、领悟,对古人用香的经验,做一些借鉴。汉朝以后出现了许多与香有关的著作,记录了关于香料、香品、故事、香方、制香的方法,或者香品品鉴的一个方法,在宋朝的时候达到了高峰。这里我推荐明朝大家周嘉胄的香学大作《香乘》,这本书是作者花30年写出来的,非常的实用。

我个人也整理了一些汉朝以来流传至今的香学专著,还有涉香论著的详细的咨询,大家需要的话可以和正安香道课的班主任联系(手机或,编者注)。

资料│香道研习:古代香学代表论著辑录

再者呢,我们要在生活里边开始用香,前面我们讲了香有许多的功效和用法。大家可以去尝试,体验到香给家中带来的气氛的转变,还有身心的变化。我们学习一种文化,不是简单地复制它,因为时代不同,自然环境、社会背景、文化技术都在变化,我们不可能将一种文化照搬照抄过来。所以呢,我们结合古代这些香学资料,在生活里边开始用香,多用心地感受,多体验,多拾拣。慢慢地,我们可能就会有一种切身的体会,这样呢,香就不再觉得非常的遥远和神秘了。

2老师,您提到大部分檀香有腥气和燥气,长期单独焚烧会让人心浮气躁神不能安,但是我很喜欢檀香,请问怎么规避这一点呢?

答:是这样的,我跟大家分享一下。对于有腥燥气的檀香,想要规避这一点,其实有两个方法,第一点檀香的原材料要陈放,陈放的越久,那么香气的腥和燥的气息就会减弱;第二点呢,就是在制香之前,要对檀香的原料进行炮制。所谓炮制呢,就是将香的原料通过一些方式,比如说炒、煮、蒸,各种方式来调理它的药性和香气。

在古书里边有记载几种檀香的炮制方法,其中有一种做法呢,就是炒。具体做法是将檀香切割成碎米粒那么大小,在锅里用慢火、小火炒到有紫色的烟冒出来,闻一闻气味,腥气断掉了,就好了。我采用的方法呢,使用上好的绿茶或者乌龙茶来浸泡,再自然晾干或者烘干。一般这个过程的次数,会根据原料的具体情况而不同。为什么要用乌龙茶或绿茶呢,首先,茶性是凉的,所以茶可以中和檀香的燥气。那绿茶和乌龙茶区别于其他几类茶,像普洱,绿茶和乌龙茶是清香型的,它可以中和檀香的腥气。这样炮制过的檀香,就大大降低了它的腥气和燥气。在使用的时候,就降低了对人体偏性的作用。当然了,陈放得久,香气也已经醇化得非常柔和的高品质的老山檀是无需进行炮制的。

3老师,请问失眠可以用香吗,怎么用香?

答:失眠首先是可以用香的,但是我们要先分析失眠的不同原因。失眠的原因很多,因为天气时节的变化,因为换了地方,就寝环境的变化,因为身体不舒服患病的影响,还有精神心理异常的一些状态,比如亢奋、紧张、压力大等等,都会造成失眠。

中医对失眠的原因做了很多的研究和分类,其中有一个主要的说法是,心肾不交。也就是思虑啊,心火上炎,肾水下行。从这个理论上来说,大部分的失眠都是由火不归根引起的。那么治疗的方法都是要回到引火归根心肾相交上来,我们现在人的生活节奏很快,压力大,思虑往往过于繁重,入睡的时间又很晚。到了想入睡的时候,气在上面下不来,气不归元。前面我们讲了,沉香可以导气归元,辅助心肾相交,所以,晚上,我们可以点一根沉香,放松我们的身体和我们的头脑精神。

还有的人呢,他的心火很旺盛,这样的话呢,除了沉香,还可以选择一些和香,比如说还有像甘松、木香这样理气的香药,还可以选择有安神养心这样功效的香药,比如说安息香、琥珀、合欢花、柏子仁。

平常我们家里可以置放一些天然香料,比如说薰衣草、梅花、薄荷、迷迭香、柠檬。我们说芳香解郁,本身香气就有让人心旷神怡郁气消解的作用。简单的分享就是这样,供大家参考。

4老师好,我想请教一下什么是“闻香识人”?

答:首先还是先和大家分享一个故事吧。宋朝的时候有一位大文学家大书法家,黄庭坚,他收集了一款名为“欧阳元老”的人所创作和制的一款香,黄庭坚闻过之后评价说“此香恬淡寂寞,非世所尚,时时夏闻一柱,如见其人”。这位欧阳元老先生是一位官吏,按世人的理解,本不应该做出如此恬淡寂寞的香,但是,这确确实实是这个人的心境,而黄庭坚读懂了。据说这位欧阳元老,在读书的时候,能够安心学业,而他做官的时候,能像庖丁解牛一样,从容处理各种事务,所以这样一个人,应该有恬淡的心,宽阔的心,和出的香,也是很恬淡的。并不是世间的人所崇尚的那种迷人的香气。欧阳元老和出的香,非常得沉静寂寥,就像他这个人一样,所以黄庭坚通过品闻他的香,认识了这个人。

在宋朝的时候,中国香文化达到了顶峰。文人阶层,自创香方,制作香品,互相赠送,品闻之后,还有写诗作词,应酬唱和,你来我往,达到心灵上的沟通,甚至是互相的激发与提升。

我们说文人香的制作,并不是简单的香料组合,首先文人香的立意,要在制香人的情怀,对这个世界,对生命,对时节,对于自己的很多的思考,还有艺术的审美上面,进行立意。那么通过各种香料的和合,创作创造出能够触动心灵的香气艺术。可以说,和香人就是香气的艺术家,我们可以通过香的名字来领会。比如,苏东坡有一款自己创作的香叫雪中春信,采用的是初春腊梅上的雪水,和合名贵的香料制作而成的。表达的意境呢,这个香在点燃的时候,踏雪寻梅,我们仿佛可以闻见那缕若隐若现的香气。“闻香识人”大致和大家分享到这里。

即将启程

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