白癜风需要吃什么药 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/140224/4342832.html这两天的庆阳，有一个奇特的说法——人类的第四个苹果是庆阳苹果。乍一听，人都笑了。为啥笑，好像还说不上来。但庆阳苹果，确实是给人类的一大贡献。我们先说前三个苹果：据外国人说，人类的第一个苹果，是在伊甸园的树上，亚当和夏娃偷吃禁果之后，繁衍了人类。人类的第二个苹果，砸中了树下读书的牛顿。因此才有了万有引力定律的问世。都说人类的第三个苹果，是乔布斯创造的苹果牌手机。科技，让通讯变得简单。人类的四个苹果，是庆阳苹果？这话听起来，是有点狂，还带着点傲，但你细品，黄土高原上的苹果确实够独特的。今天，我们不说口感如何如何，不说色泽如何如何，我们说说庆阳的苹果文化。庆阳极有可能是中国本土苹果的故乡。庆阳在两千多年前就已经培育苹果，大约是多年前的秦汉时期，到汉武帝时期，栽培规模达到鼎盛。唐宋时期，砂果、蜜果、红苹、白苹等水果树竟然一度成为农家庭院的风景树，作观赏之用。只不过，那时候的苹果还不是现在的苹果，而是中国本土苹果，叫“柰（nài）”。西汉文学家司马相如（约前年—前年）有一篇名作《上林赋》，描写了长安附近上林苑里的景色：《上林赋》：于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴，梬枣杨梅，樱桃蒲陶，隐夫薁棣，荅遝离支，罗乎后宫，列乎北园。司马相如这个老陕，用这一段写尽了上林苑里的水果，比如金橘、黄柑、琵琶、柿子、山梨、杨梅、樱桃、荔枝等。当然，这个“奈”，就是中国本土品苹果品种——绵苹果。那么，柰长什么样？清朝人陈淏子年的园艺学著作《花镜》这样介绍柰：柰，一名苹婆。江南虽有，而北地最多。与林檎同类。有白、赤、青三色。白为素柰，凉州有大如兔头者。赤为丹柰，青为绿柰，皆夏熟。凉州又有一种冬柰，十月方熟，子带碧色。又上林苑有紫柰，大如升，核紫花青……西方柰多，家家收切，曝干为脯，数十百斛以为蓄积，谓之苹婆粮。大意是这样的：柰，也叫苹婆。南方也有种植的，但北方种植的最多。柰和林擒属于同类植物，有白色、红色、青色三种颜色。白颜色的叫素柰，凉州（今武威一带）的素柰像兔子头一般大小。红色的叫丹柰，青色的叫绿柰，都是在夏天才能成熟。而凉州还有一种冬柰，十月（农历）才能成熟，国面呈绿色。上林苑还有紫色的柰，有一升大，紫色的核、青色的花。当然，还写到了一件趣事：家家切晒苹果干，存起来吃零食，并起了一个好听的名字——苹婆粮。就是如今，庆阳老年人也有切晒苹果干的习惯。那柰又是啥味道呢？我从一本叫《群芳谱》的书的书里似乎找到了答案：苹果：出北地，燕赵者尤佳。接用林檎（qín）体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最美。（《群芳谱·果谱》）这本书记录中国草木盛典的著作共40万字，由明朝万历三十二年进士王象晋编撰，之后大清王朝皇帝康熙又主持进行改编。在苹果篇目上，明确了苹果的户口、曾用名、样子和口感。第一句就明确了苹果的户口。苹果：出北地。当然，这里的北地，很有可能就是庆阳的旧称——北地郡。在苹果的形态上，是这样描述的：苹果树长得比较高大挺拔，像招鸟禽树木一般大。而苹果像梨一样，光滑圆润。未成熟时为绿色，成熟后有的半红半白，有的则全呈红色。苹果红白惹人，香味在几步外都能闻见。口感上呢？味道比较甜，未成熟时候，味道像吃棉絮一样，熟的太狠，又绵烂的没有口感。只有八九分熟时候，吃起来最甜美。读到这里，你可能有点迷糊。柰，林檎，苹婆，苹果……这之间到底又是什么关系？其实，是不同的时代，叫法略有不同：本土培育的苹果，叫“柰”。柰是我国苹果的古名，或者说是今天的绵苹果，至今仍在甘肃的河西走廊、山西的阳高、河北的怀来等地，依然有少量的栽培。林檎，指的是苹果或苹果树。苹果的味道甘美，能招很多飞禽栖落林中，所以管苹果树叫林檎。年，李时珍在他的医药学专著《本草纲目》里说：柰，西域人称其为“频婆”。《本草纲目》：柰“梵言谓之频婆。”“柰与林檎，一类二种也。”苹果，应该是元朝末年自西域引入。西域梵言音译有“苹婆”“平波”“”“频婆”“频婆果”等读起来比较相似的称呼，后来，不给植物名称加个草字头就不舒服的好事者，又给“频”字加上草字头，频婆果便成了“蘋婆果”（汉字简化后写成“苹婆果”）。“苹果”则是“苹婆果”之省。今天，苹果遇上了黄土高原。今天，有幸成为黄土高原上的农民，见证了爷爷辈、父母辈们面朝黄土背朝天的果园劳动。前些年，国光、黄元帅、花牛等本土品种被一种叫富士的日本品种所取代。黄土高原不负众望，让外来的红富士苹果喧宾夺主，口感、色泽、甜脆度达到了一种新的境界。乡亲们开始以果园为谋生，孩子的学费、老人的医药费等一些大笔支出，都要靠果园收入。同时，苹果园的劳动经营也很劳累，很乏人。乡亲们给果园的劳动者们起了一个有趣的名字——劳改队。这两年，苹果市场很不稳定，一部分果农已经挖掉了成片的果园。有些果农还舍不得挖，今年，果质非常不错，市场行情也不错，商品果的收购价突破了3元，乡亲们开心。祝庆阳苹果越走越好！望雲先生
赞赏随意
