这是广东省肇市怀集县冷坑镇三坑水库下游的一处山清水秀，鸟语花香的鱼塘！在年的时侯，这里还不是鱼塘，而是图片一样的荒地！
然后被一个80后回乡创业的大学生承包下来了！他开始盖房子！
请挖土机挖了半年，把这块荒地变废为宝，变成了一张又一张环境优美的鱼塘！
这里的水源丰富，既有三坑水库的下游水，又有鱼塘的山泉水！每天都从鱼塘源头流入，再从出口流出！因此，鱼塘里的水都是活水！在这样的水源下养出的本地灰鸭，健康，漂亮！口感非常醇香！
而金板鸭就是用这样的环境下长大的本地花鸭作为原材料制作出来的！
这个金板鸭的原材料是非常讲究的，用上百种天然食物香料，经过黄金比例搭配出来既好吃又健康，其中有：
一）有自已种植的无公害柠檬：
柠檬富含维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香精，奎宁酸，高量钾元素和低量钠元素等。
1.维生素C能维持人体各种组织和细胞间质生成，并保证它们的正常生理机能。
2.柠檬中含有丰富的烟酸，有机酸，有极强的杀菌作用。
3.柠檬中含有的维生素C和维生素E，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
4.柠檬中含有大量柠檬酸盐，可以减缓钙盐结晶，提高尿液的柠檬酸醋水平，由此防止肾结石的发生。
5.柠檬还能够帮助减肥塑身，柠檬中含有的多种营养物质能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪，并且能够促进肠胃蠕动，加速身体排毒，消耗更多的热量，最终起到减肥塑身的作用。
二）有自已种的无公害植物：沙姜
功效作用
沙姜也叫山柰，为姜科草本植物山柰的根茎。含挥发油，其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、龙脑。又含黄酮类成分：山柰酚、山柰素，还含维生素P。有散寒、去湿、温脾胃、辟恶气的功用。
1.温中消食
山柰味辛性强，辛散温通，温水健脾，脾健食消，温通祛寒，故可用治心腹冷痛，凉食不化。可配白术，辛甘助阳，温中健脾，相得益彰，使健脾燥湿乙力增强，用于脾虚不运的痞满，饮食停滞，吐泻痰饮等。
2.祛风止痛
如《本革纲目》曰：“治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。”
3.辟秽行气
山柰有辟秽行气的功效，《本草纲目》曰：“山柰辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治寒湿霍乱，善味辛温而气芳香，辟寒行气……。”
4.祛瘀消肿
山柰味辛，辛能行散，温通祛瘀，瘀祛肿消。主治跌打损伤，瘀血肿毒。可配赤芍，寒温并用，一温一清，相得益彰，共奏活血逐瘀，消神止痛之效。
三）有采自大山深处的鸭脚木冬蜜
鸭脚木冬蜜的功效和作用
鸭脚木蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
怀集特产金板鸭不止是用料上真材实料，在制作过程中也是非常用心！
一）自养的新鲜活鸭为原料，拒绝来历不明的冰冻鸭！
二）手拔毛，拒绝工业蜡青去毛，更健康！
所以小主们吃到的金板鸭有少量的毛绒，请不要惊讶哦，那是健康的标志！
三）上百种天然材料，例如柠檬，沙姜，蜂蜜腌制8个小时入味，然后再烧煮二次入味。
三）风干出货：
1）好天气，15个小时自然风干。
2）下雨天，烘干机烘干。
然后，有嚼劲，肉质醇香，带有淡淡柠檬清香的金板鸭就做成了！不添加防腐剂，不添加香精，不添加色素，传统工艺制作！老人小孩均可以放心食用！
食用方法：
1）由于已经调味道，你收到货后，把真空包装袋撕开，马上就可以享用！
看我们的买家秀：
2）也可以切件，用一匙的花生油爆香两瓣蒜头，细火加热后，送饭吃。
3）亲朋好友过来，可以来个切件再撒些白芝麻，放烤箱一烤，配上红酒，非常棒的一个下酒菜哦！
如此好的东西，外地的朋友怎么可以吃到？
放心哈，我们会真空包装，顺风快递，广东省内第二天能到，广东省外空运48小时就能到达您们的口中，非常放便！看图，我们远方的朋友，都是这样寄出的哦！
再来个图片说明一下食用方法哈
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