今年冬天特别冷。
我和北极熊、南极企鹅共称为世界三大高寒动物。
耐寒者必补。
北极熊和企鹅你就别想了。
能让你吃进肚里的，只有牛中之牛的我
我是高原之舟、牧民的帐篷、将帅的旌麾……
更是高原儿女强壮体魄的根源食材
我生长的净土，呀啦索，那就是青藏高原！
青藏高原的牦牛常年生活群居于野外
牦牛肉奶原生态食材往往难以遇见。
牦牛制品产量低，以牦牛奶为例，牦牛全年产奶期约天，每年的采奶季节只在6-10月。
一头产奶母牦牛一年正常产奶千克左右，只有普通牛奶的1/35，其中2/3用来哺育小牛，仅1/3供人类食用。
目前全世界存栏的牦牛为约万头，中国3省11县大概万头，其中红原县大概占有10%，约40万头。
我是红原麦洼牦牛
红原地区原生态无污染，盛产名贵药材，有红景天、松贝、虫草、雪莲花、甘松、秦艽、羌活、大黄、黄芪等等。
散养的牦牛吃什么呢？
除了季节性青草之外就是名贵药材，除了名贵药材就是季节性青草……
作为高冷低调的牛中贵族，我在红锅庄等你。
「红锅庄」的红，是红原的红。
红原，地处青藏高原东部，阿坝藏族羌族自治州中部，南距成都公里，北距兰州公里，县城海拔米，天然草场面积达.03万亩。
西汉属汶山郡，晋隋袭旧制，唐设恭州、流县。
周总理为这个县取名红原，亚克夏山红军烈士墓是中国海拔最高的红军烈士墓。
「红锅庄」的锅庄，是藏族的一种集体舞和聚会形式。
载歌载舞，当然也少不了酥油茶青稞酒和牦牛肉。
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（限楚雄地区/12月25日前有效）
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附牦牛肉的营养
肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食材都高，通过食物摄取肌氨酸可以提高人的智力，防止由大脑伤害造成的损伤。
补充肌氨酸可以增长肌肉无氧力量和爆发力。
维生素B6
维生素B6是B族维生素中的一种，又称吡哆素，主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。
牦牛肉含有足够的维生素B6，维生素B6可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于疲惫身体的恢复。
同时，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治妇科病大有益处，特别对有经前期紧张综合征有明显作用。
维生素B6还可明显缓解食欲不振、失重、呕吐、粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发。
肉毒碱
肉毒碱是一种类维生素，肉毒碱在动物性食物中含量高，尤其牦牛肉含量极高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生一种对增长肌肉起重要作用的氨基酸；
膳食中经常供应肉毒碱，可以达到增强免疫力的作用，保持健康体魄，减少疾病的发生。
钾和蛋白质
牦牛肉中富含钾和蛋白质。
蛋白质含量达到了22.52%，是人体组织更新和修补的主要原料，对人的身体、智力发育至关重要。
钾有助于维持神经健康、心跳规律正常，特别对中老年人具有预防中风和降血压的作用。
铁
与鸡、鱼中铁含量少得可怜，而牛肉中富含铁质。
铁是造血必需的矿物质，在人体中具有造血功能，并在血液中起到运输氧和营养物质的作用，让人的颜面泛起红润之美，具有美容的功效；
参与在肝脏中的解毒，促进肠胃消化和智力发育，并催化航提产生，提高免疫力。
维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。
维生素B12能促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机处于正常状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康。另外它对人的生长发育有重要作用，具有消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
丙胺酸
丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，牦牛肉的氨基酸比分比猪肉更接近人体需要量模式，能提高机体抗病能力，对机体的生长发育、补充失血、修复组织等方面有特殊作用。
锌、镁
锌有助于合成蛋白质、促进肌肉生长，增强免疫系统。
镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是提高胰岛素合成代谢的效率。
锌和镁能促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康，而且对人的生长发育有重要作用。
具有消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡。
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