党参

党参的基本介绍

质稍坚脆，易折断。断面皮部白色，有裂隙，木部淡黄色。气特殊，味微甜。以根条肥大、粗实、皮紧、横纹多、味甜者为佳。

甘，平。脾、肺经。

补中益气、健脾益肺，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症。

主要分布于东北及河北、河南、山西、陕西、甘肃、内蒙古、青海等地。

1、增强抵抗力：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2、降血压：能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3、补中益气：党参的主要功效是补中益气，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

4、养血：党参补气兼能养血，气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人也宜服用党参。

5、防治胃溃疡：有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。

1、党参粉+三七粉

党参性平、味甘，有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，常用于脾胃虚弱、食少便溏、四肢乏力、气短自汗及内热消渴等症状。三七性湿，味甘、微苦，有止血、散血及定痛作用，主治跌扑瘀肿、血瘀经闭、后瘀阴腹痛等症状。

2、党参+丹参

党参补气益脾，益气补血。丹参凉血安神，补血活血。两药合用，补气养血，气血同治，既补气又凉血。治疗气虚血热，气短，心悸，心烦不寐等。

3、党参配茯苓

党参补气健脾，偏于补中，搭配茯苓，不仅有助于党参补脾，且具有渗湿作用，又照顾了脾喜燥而恶湿的生理特点。通过茯苓的甘淡渗湿，使党参能发挥补益脾气的作用，从而治疗脾胃气虚。

党参红枣炖排骨

党参30克，红枣8枚，排骨克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内；5.加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟即成。

党参鸡汤

鸡1只，党参50克，胡椒根50克，红枣8粒。

1.鸡剖净、去内脏及尾部、斩块；2.胡根、党参、红枣分别用清水洗净；3.将用料全部放入炖盅内，加开水适量；4.盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。

薏苡仁党参粥

稻米克，薏米30克，党参15克。

1.将薏苡仁洗净后去除杂质；2.党参洗净切成片，大米淘洗干净；3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中；4.加入毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。

肝火盛者、气滞不能服用，邪盛而正不虚者禁用。实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独食用。