上海这座城市，不仅是各种信息的交汇地，还是各地特色美食的聚集地。大街小巷里，来自全国各地的特色美食随处可见。再加上魔都有很多外来打工者，大家的口味也是各不相同。街面上各大菜系的馆子，都是高朋满座。

川菜作为普及度最高的一派菜系，自然要在魔都的美食市场占有重要位置。其中，来自四川乐山的特色美食跷脚牛肉表现有点突出，“席卷”了魔都好几条街。火爆的程度要赶上春节档抢车票，连黄牛党都“粉墨登场”了。

招牌菜：跷脚牛肉

跷脚牛肉是川菜系中的传统名菜，主要的食材选用了牛肉、牛肝、牛舌、牛耳、牛血等等诸多牛杂。把八角、桂皮、茴香、丁香、甘松、香叶等诸多调料做成料袋，放大清水锅中蒸煮牛肉、牛杂，最后撒一些香菜就可以大快朵颐了。

但想要吃到上海的跷脚牛肉可不容易，动不动就排队5小时，一不留神还被黄牛党抢了先。下午5点拿到号，晚上9点吃上都是常事，而且过号非常快，如果不注意可能就被过了，那就要重新排号。

跷脚牛肉上桌，看着分量的确不少，58元的小锅也够两三个人吃了。牛肉吃到嘴里有滑嫩的感觉，只是牛肉味比较淡。牛杂也很有嚼劲，味道还是不错的。最好沾点辣椒面吃，才算是有灵魂。汤也很鲜，算是性价比比较高的一道菜了。但相比于这5个小时的排队，终归还是没有吃到“翘脚”。

主食、配菜点一份烤饼拼盘做主食，趁热吃脆脆的，牛肉馅饼有点像椒麻风格，糖饼比较适合孩子吃。一口烤饼一口牛肉汤，巴适得很，分分钟吃撑。

钵钵鸡算凉菜了，与外面吃的味道差不多。多加几样菜放里，吃起来也挺开心的。火爆黄喉味道中规中矩，算是川菜里比较普通的了。

比较火的甜皮鸭，适合喜欢甜口的朋友吃。味道谈不上惊艳，只是比普通烤鸭偏向于甜口而已。也可以当做一份主菜，但常吃烤鸭的朋友也可以略掉它。

结语总体来说，虽然店很火爆，但价格算是比较平价了，味道也可以。最大的问题就是排队过久，甚至有“黄牛”插队。店面不大，比较整洁，还有些文艺。店面挨着马路，停车不是很方便。如果想跟风尝尝鲜，大家还是要提前安排好时间。

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