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明天就是端午节了,上海的端午民俗你了解多少?包粽子、挂菖蒲、佩香囊、赛龙舟……去哪儿体验这些民俗活动呢?不了解的小伙伴一起来瞧瞧。
吃粽子端午时节,粽子飘香。早年上海人家包的多数是甜的赤豆粽,或是纯的糯米粽蘸糖吃,老上海有一大批宁波人,他们则更喜欢包碱水粽,家庭富裕的还会放几片肉。现在粽子种类繁多,市面上已经可以买到各种口味的粽子了。
上海部分特色粽子
银杏树粽子店:大肉粽 这家得过城隍庙粽子大赛第一名,大肉粽的肉好大,是长长的米包出来的,很入味。
上海口味粽王:蛋黄肉粽 它家的咸蛋黄都是新鲜咸鸭蛋里敲出来的。永茂昌粽子店:赤豆粽 不同内馅的粽子以不同颜色的绳子区分,最有特色的是赤豆粽,甜甜糯糯的。
马阿姨传统粽子:碱水粽 是上海人自己房子开的店,有蛋黄肉粽、大肉粽、豆沙粽,碱水粽外面一般吃不到,很糯,非常Q弹有嚼头。
缪氏粽子专卖店:蜜枣粽 蜜枣粽非常的好吃,糯米很紧实很糯,甜度刚刚好,蜜枣吃口就是很新鲜的那种,关键是价格还很实惠。
功德林:素肉粽 粽子的“肉”其实是用大豆纤维做出来的,嚼上去有点韧性,丝毫没有肥肉的腻味。
五芳斋:蛋黄肉粽 忌未熟先吃。忌保存太久。忌大量进食。空腹不宜吃粽子。不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子。吃粽子时不宜喝冷饮。睡前两小时别吃粽子。
赛龙舟
旧时,上海人有时不叫龙舟赛而习惯叫竞渡。有资料记载,旧时端午节,上海黄浦江有龙舟竞渡之戏。有善杂耍者,身束青龙绦,装载各种器械。乘一种“快船”,往来穿梭于各龙舟之中,更番演奏技艺。上海是传统的江南水乡,因此每逢端午,水上活动几乎必不可少。
去哪儿看赛龙舟?第十届上海宝山罗店龙船文化节 在为期三天的龙船节里,游客们不仅能观赏到龙船下水仪式、划龙船表演、行街表演和罗店龙船文化、民俗文化、民间舞蹈以及民俗文化等多个专场演出,还可以亲身参与到包粽子比赛、灯谜竞猜、上海市第十三届民间体育大赛等群众体验活动。同时,罗店彩灯展、宝山区非遗文化图片展、历届罗店龙船文化节回顾展、三百将军书画艺术展和奇石展等丰富展览也不容错过。 包括风筝赛、龙舟赛、舞龙赛、主题演讲比赛等,余所大中小学近名学生代表参赛。
时间:6月20日-6月22日
本届龙舟赛参赛队伍还包括来自德国、保加利亚、英国、挪威、加拿大以及我国香港、澳门地区等8支境外参赛队。家庭龙舟组别将由在上海工作、学习的外国友人组成两支队伍参加,中外龙舟好手将继续在苏州河同场竞技。
明珠湖公园龙舟赛
时间:6月18日-6月20日
地点:崇明县三华公路号明珠湖公园
6月19日、20日公开组大龙舟米直道竞速赛。还有乌龙赛和绘彩蛋、包粽子等民俗活动。
佩香囊上海人称香包又叫香袋、香囊、荷包。它们有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(多用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。这些随身携带的袋囊,内里所装东西已几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊。
戴香包也颇有讲究。老年人为防病健身,一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的香包,象征着鸟语花香,万事如意,夫妻恩爱,家庭和睦。儿童喜欢的是飞禽走兽类的香包,如老虎、豹子、猴子上竿、斗鸡赶兔等。青年人戴香包最讲究,如果是热恋中的情人,多情的姑娘很早就要精心制作几个别致的香包,赶在节前送给恋人。香袋以前家家户户都是自己做的,很多小姑娘一下做十多个,还互相赠送。有的还会比较谁做得好看。
在上海,可以从雷允上等药房中买到各色各样的香囊。另外你也可以去亲自制作一个香囊。
与香囊有关的活动
“锦囊玉轴——传统端午香囊展”
上海人在端午有挂菖蒲、艾叶的习俗。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。传统上,中国人一直把菖蒲视为辟邪之物。由于其形状似利剑的特点,因而民间视之为驱鬼斩魔的降妖工具。菖蒲还有很高的药用价值。同时,民间多将艾叶用于各类疾病的治疗。因而挂菖蒲艾叶,有驱鬼辟邪、治病防病的意思。
写符念咒挂钟馗除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外,还有一种重要的驱鬼方法,是在室内挂避邪驱鬼的符咒。上海人过去在端午节悬挂钟馗像于门口,正是这种辟邪风俗的继续与演变。另外,类似于此的祛鬼禳魔的习俗,还有在儿童额上点雄黄酒。节日一早,妇女们便将儿童耳上夹艾蒿,头上戴菖蒲,然后用雄黄酒在额上写一个“王”字。据说,这样可使百鬼畏惧,保命长生。
吃“五黄”五黄是指:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这是江南一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,带有吉祥意味。雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说,吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。
相关活动
枫泾古镇旅游区古镇品黄酒 除了香袋,还有许多上海人,儿时都在胸前挂过用玻璃丝带钩织成的小网兜,里边正好装一只鸡蛋,用五彩丝线缠绕,或是涂上彩色,也是驱邪求吉祥的意思。端午立蛋习俗起源于江南一带,寓意着给家人带来一年的好运。端午节当天正午十二点时,民俗认为此时为阳刚正气汇集之极,平日不易竖立的鸡蛋在此时可直竖在地上。
去哪儿体验更多端午民俗?
豫园端午文化节
豫园中心广场的两艘大龙舟高悬端午旗帜,绘有龙纹的大鼓发出震耳欲聋的声响。龙头采用传统灯彩技艺,白天是景,入夜是灯,华灯初放之时,一红一黄两艘龙舟在古朴雅致的豫园中,上演着一场激动人心的“龙舟竞渡”。龙舟内,商家以富有端午节文化特色的产品进行展示、销售,还可以在一代“粽”师的教授下,学包各色粽子。上海市劳动模范王时佳领衔技术团队展示因“亚信峰会”而闻名的“夫人套餐”,上海市非物质文化遗产项目“南翔小笼馒头传统手工制作技艺”传承人游玉敏也在现场展示技艺。现场还有老城隍庙粽子糖、黄酒等,更能学做端午必带的各色保健香囊、五彩丝线。在身着汉服工作人员的指引下,游客还可以体验投壶、射五毒、立蛋等传统民俗游戏。
(活动信息以景点公布为准)
(via上海旅游局)
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