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餐

大

赛

厨

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新一届的餐厨比赛正式打响啦！

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各位吃货大佬们赶紧看过来

还有“明星餐厨”试吃活动！

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SUMMER.TIME.

number1

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小

龙

虾

01

6F-义门白家

麻辣小龙虾

呷安逸小龙虾来自美丽富饶的“鱼米之乡”洞庭湖畔，传承三十多年的祖传秘方，口味堪称一绝，天天空运保证鲜活。呷安逸小龙虾必将会在宝岛海南一枝独秀更放异彩！

炸

串

串

number2

选我！选我！

02

6F-小蹄大作

夸父炸串

夸父炸串传承四川乐山炸串“秘制卤油”配方，事先用八角、桂皮、花椒、甘松、丁香、香茅草等20+味药草提炼一锅油，底味醇厚、香而不腻、浓烈芳香，可去除食材原料的腥膻味。

number3

选我！选我！

炸

排

骨

03

6F-曾记炸排骨

脆皮大鸡腿

脆皮鸡中翅

蒜香炸排骨

曾记炸排骨，来自骑楼老街水巷口的美食，多年传承下来的海口特色小吃，每逢过节家家户户必有菜品！金黄酥脆，美味可口！

关

东

煮

number4

选我！选我！

04

6F-关东热·煮

关东煮

关东煮是日本比较受欢迎的小吃，关东热·煮选用纯日式的原料，利用国人喜欢的砂锅烹煮，调制清甜可口汤底，做到快速取餐，无需等待，随到随吃，符合当今年轻人快节奏的生活方式。

number5

选我！选我！

串

串

！

05

6F-七道餐饮

冷锅串串

炎热的夏天，来几瓶冰镇汽水，再来一大份串串撸起来，那简直没有比这更美好了！香浓的汤底，便宜快捷，好吃又新鲜！

水

饺

number6

选我！选我！

06

6F-合家颂虾仁水饺

原汁蟹黄海胆水饺

虾三鲜水饺

合家颂虾仁水饺，以绿色新鲜食材，不添加任何添加剂，纯手工包制而成的一字型水饺，以鲜香的口感，顾客至上的服务态度，做到好吃、干净、健康。合家颂立志成为水饺中的首选品牌。

number7

选我！选我！

三

两

粉

07

6AF-三两粉

老长沙手工土猪肉粉

老长沙臭豆腐

米粉正宗的做法是，选用土鸡、土猪的筒子骨，五斤肉皮一起熬制汤底。

店里的码子选用的是土猪肉，肉质紧致鲜嫩，带着猪肉原本的香味，配上热气腾腾的米粉，吃得非常畅快。

泰

食

店

number8

选我！选我！

08

6AF-盘界泰国料理

黄咖喱牛肉

冬阴功汤

本店由泰国名厨SURACHAISAENGSAP先生主理，以极具异域风味特色的南亚美食-泰式料理为主。在保持泰料的传统精华下，不断创新出属于自己独具一格对家乡美食的制作工艺。

number9

选我！选我！

辣

子

鸡

09

6AF-先启半步癫

辣子鸡

先启半步癫，招牌辣子鸡

独家秘制的辣子鸡，口感麻辣酥脆，一起享受辣椒里寻鸡块的乐趣。

龙

泉

鲍

number10

选我！选我！

10

7F-龙泉鲍鱼鸡煲

碳火双椒鸡、海盐芒果菠萝、鲍鱼鸡翅煲、牛油椰香吐司、奶油吐司、什锦水果茶

鸡肉每日新鲜现杀，肉质紧致肉质丰盈，焖煮的非常入味，不需要多余的调料，直接入口品尝就能直呼“好吃”！

number11

选我！选我！

鲜

鱼

头

11

7AF-三湘人家

三湘翘嘴鱼头

私房豆腐

招牌三湘翘嘴鱼头：选用六斤以上一级水源放养的鳙鱼鱼头，独家四种老坛辣椒味型绝配鱼高汤调试，选择非转基因压榨油制作，味道极好。

烤

鱼

！

number12

选我！选我！

12

8F-匠子烤鱼

匠子香辣味湄公鱼

果木炭火烤鱼，香辣可口，匠子招牌口味：匠子香辣味湄公鱼。

number13

选我！选我！

肉

蟹

煲

13

8F-赖胖子肉蟹煲

肉蟹牛排煲

肥美的深海肉蟹加上牛排肥瘦中适，大多都是肉筋骨相连，经过赖胖子家的秘制汤汁以长时间的炖煮充分融合在一起，牛排香酥软烂，蟹中有牛排的香味，怎么吃都不腻。

吃

蛙

啦

number14

选我！选我！

14

8F-蛙来哒

经典紫苏味平锅

黑椒蚝油味平锅

紫苏的香气完全渗透到蛙肉里，鲜香爽辣的汤汁被蛙肉吸收的越来越入味。

number15

选我！选我！

饮

茶

啦

15

8F-雀圣饮茶集团

一根青瓜小尖叶

暴打柠檬茶

以青瓜入茶，口感陌生又熟悉，经过茶香的洗礼，简单的青瓜像是渡上一层醇香的外衣，入口层次感十足！

正宗海南香水柠檬撘配上等小叶尖，暴打出真正柠檬茶的味道，简单且暴力！

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餐

比

拼

鉴赏了这么多明星餐厨

小可爱们心动了吗？

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厨

总有一个是你心中YYDS

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后厨现场

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拒绝表里不一严格把控餐厅后厨环境卫生安全给顾客一份卫生健康保障这才是明星餐厨的重要品质

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