川式卤水的风味菜品，是以热制凉吃的风格展示出菜肴的不同特色的，并且以色香味醇而见长，兼具取料广泛，品种繁多，制作精益求精，易于存放等诸多特点。不论是红卤、白卤、还是*卤，它们的调制都离不开基础咸味与各种香味调料。因使用香料的配比不同、以及烹制技法等手段的不同，所以川式卤水菜品的芳香，就呈现出了万紫千[详细内容]
香料应该的根本是味道，一个完整的味道中，后香香是至关重要的一步，一个香料的配方再好，如果没有了后香，那么便是失了神韵，能够增加后香的主要是丁香等，值得注意。丁香是一种我们经常使用的香料，它的香味十分霸道，所以它常常是会放在使料的位置上，它虽然用量很少，但是它在香料配方中起到了后香的作用。像是猪肉使用[详细内容]
去异和増香永远是香料应用的两个大主题，用于増香的香料众多，对于刚接触香料不久的朋友来说，那便是犹如在茫茫大海中航行，让人有些不知所措，那么有没有一个比较好的组合，可以让新手朋友更好地做好増香这件事情呢？用好这三种常用香料，构筑起一组香料増香的中坚力量就是一个十分取巧的选择，它们便是香叶、山奈和砂仁的[详细内容]
一枕清风直万钱，无人肯买北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。苏轼认为睡眠不仅能调养精神，而且有慰藉内心的独特养生功效，他在写给朋友的信中提到“养生亦无他术，独寝无念，神气自复”。南宋 诗人陆游一生酷爱菊花香枕，素有“收菊作枕”的习惯，他在《剑甫诗稿》中写道：“余年二十时，尚作菊枕诗。采菊缝枕囊，[详细内容]
风湿性关节炎（rheumaticarthritis）是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症。通常所说的风湿性关节炎是风湿热的主要表现之一，临床以关节和肌肉游走性酸楚、红肿、疼痛为特征。与A组乙型溶血性链球菌感染有关，寒冷、潮湿等因素可诱发本病。下肢大关节如膝关节、踝关节最常受累。虽然近几十年来风湿热的发[详细内容]
随着经济发展，生活物资的丰富，肥胖的人也越来越多。但肥胖不仅影响到个人形象问题，还可能会引发各种疾病，那肥胖产生的原因是什么？肥胖的形成并不只是单纯的吃的多造成的，人体内分泌紊乱也有可能导致体重增加，因为像胰岛素、性激素、肾上腺激素等的异常分泌都会影响消化吸收功能从而引起肥胖。肥胖还与体质有关，我们[详细内容]
热门的卤菜培训在哪里学成都杨记蜀味四川卤菜大全分为龙脑、樟脑油莠、肉桂 及淀粉等.可调和五味.减少油腻，防止肉制品腐败变质。山柰色白多粉，气香浓.味辣。常用于红烧及卤制菜肴及麻辣火锅等，是制作扒鸡、熏鸡的增香料也是西式调昧料的原料之一⑤砂仁:砂仁又名缩砂仁宿砂仁，为姜科植物砂仁种子的种仁，是每年生草[详细内容]
仁和牌复方虫草口服液功能主治：滋补肝肾，润肺。用于肝肾不足及久病所致体虚，记忆减退，咳嗽。成份：冬虫夏草、枸杞子、淫羊藿、山楂、甘松、蜂王浆，辅料为蜂蜜。性状：本品为棕色至棕褐色的粘稠液体；气香，味甜、微苦。用法用量：口服。一次10毫升，一日2次。三大优势：复方制剂效果更佳复方虫草口服液以冬虫夏草为[详细内容]
弘扬国学，传承命脉为往圣继绝学，为万世开太平关于药材地道性与道地性之商榷李明1，安钰1，陈靖21.宁夏农林科学院荒 治理研究所2.宁夏医科大学药学院中药是祖国 文化遗产的重要组成部分。“道地药材”（也称“地道药材”）是古人评价和控制药材的综合称谓，人们把那些具有地区特色、品质优良、疗效显著的药材称为[详细内容]
摘要：微生物污染是饮片外源性污染的主要形式之一，也是影响人体健康的重要途径。对近10年来饮片微生物污染及典型菌研究进展进行综述，结果显示目前我国饮片微生物污染较为严重，不同品种、来源及炮制方法饮片间微生物污染存在较大差异，耐热菌及耐胆盐革兰阴性菌污染率高，其他控制菌检出率较低。污染典型菌的分离鉴定研[详细内容]
民间奇效良方：生发黑发的不传之秘，百试百灵，建议收藏中医学认为，须发斑白稀少主要是由于气血亏虚，不能荣养毛发；先天禀赋不足或后天精气过度亏耗，以致肾中精气亏损，须发不荣；血瘀毛窍，脉络阻塞，使新血不能濡养毛发；血热风燥，毛根干涸，发焦脱落等。治疗以补益气血，滋补肾精，活血通络，养血润燥为主。下述诸方[详细内容]
药材名称：甘松-匙叶甘松?别名：甘松香、甘香松、香松采收加工：春、秋二季采收，愉秋季采者为佳。采挖后去净泥沙，不可用水洗，以免损失香气。除去殖茎及细根，晒干或阴干。药用部位：根和根茎产地：四川、云南、西藏等地科：败酱科原植物：匙叶甘松（宽叶甘松）植物情况：多年生草本根茎密被叶鞘纤维丛生叶长匙形或线状[详细内容]
来源：上海市药监局年第19号为进一步完善中药饮片炮制管理,提高中药饮片质量控制水平，根据《中华人民共和国药品管理法》等相关规定，我局组织对《上海市中药饮片炮制规范》年版进行修订，已完成《上海市中药饮片炮制规范》年版的编制，现予以发布，自年10月1日起实施。特此公告。附件：《上海市中药饮片炮制规范》年[详细内容]
1、辛温解表药荆防麻桂紫苏姜，香白羌细辛夷苍。麻*发汗治伤寒，利水痹痛与咳喘。桂枝温胃善助阳，温经通络化水强。紫苏散寒兼中宽，气胀解*胎能安。荆芥祛风解肌表，痒疹出血及感冒。防风辛散表里风，胜湿疗痹止痛痉。羌活祛风寒湿气，太阳头疼上肢痹。白芷通窍阳明疼，燥湿止带消痈脓。细辛祛风通鼻窍，诸班寒痛肺饮消[详细内容]
岳美中方1.治停饮胁痛方:清半夏9毛橘红4.5云苓片9炙草4.5川枳壳3玉桔梗3水煎服。若表面有肿痛者，可加白芥子3克。按：方中半夏、橘红、茯苓、炙草即二陈汤，主治痰饮为患。枳壳、桔梗一升一降，斡旋气机，使气化则痰饮亦化，朱丹溪云：“痰在胁下及皮里膜外，非白芥子不能达”，加入白芥子，则能去胁下及皮里[详细内容]
学习他人“药对”可以从医籍中选优辑出，并要反复验证于临床，体会其精妙之处，再为固定。自己创立的药对，则应在实践中反复锤炼，在临床中验证其疗效的可重复性。药对的发现，可以随着临证工作的进展，渊源不竭，但要求宁精勿滥。1.变化药用剂量 药用剂量之轻重，直接关系到处方的布局和方组的疗效。经常听说，有的[详细内容]
所谓泻心法是指以苦泄为主，用泻心汤等对心下痞一证进行辨证施治的方法。从《伤寒论》、《金匮要略》所述有关此法的诸方看，除大**连泻心汤纯属泄热除痞以治热痞者外，余皆为寒热并用、补泻兼施之剂，以适应虚实互见、寒热错杂之痞证。金老认为附子泻心汤为治热痞而兼表阳虚，方用三*泄热除痞，附子温经扶阳，为寒热并用[详细内容]
香料的本质香料是指我们在烹调中所用到的香辛味调味品，它们有的含有多种芳香类的呈味物质，有的带有典型的滋味或香气，并且它们当中的绝大多数都具有一定的药理作用，比如八角、花椒、豆蔻、砂仁、白芷、丁香等。香料的功能调味、增色、添香用香料来赋香，比如八角、桂皮、丁香等，就能改善和增加菜点的香气；用香料抑制异[详细内容]
“北京确认接诊鼠疫病例”，11月12日晚，一则消息在社交平台刷屏后，有关鼠疫的各种信息在网络上传播。12日深夜，内蒙古锡林郭勒盟卫健委和北京市朝阳区卫健委联合发布信息称：内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗2人经专家会诊，被诊断为肺鼠疫确诊病例。目前，患者已得到妥善救治，相关防控措施已落实。消息一经发布[详细内容]
胃肠病证药整理/何绍奇苦参性苦寒沉降，调心律，抗菌止痢急性菌痢，症见痢下赤白、发热腹痛、里急后重，湿热壅滞，苦参香连丸降低心肌收缩力、减慢心搏、延缓房性传导以及自律性等作用；心律不齐用量大，约15－20克。用于湿疹，配赤芍、丹皮、紫草、*柏、土茯苓、蝉衣、白鲜皮、徐长卿、甘草；渗出物多，甚至*水淋漓[详细内容]
